Ko govorimo o najboljših italijanskih sirih, sta Parmigiano Reggiano in Grana Padano na vrhu seznama. Oba sta znana po svoji bogati aromi, vsestranskosti v kuhinji in značilni zrnati teksturi. A čeprav ju mnogi zamenjujejo, so med njima ključne razlike, ki vplivajo na okus, kakovost in način uporabe. Kaj jih ločuje in kateri je prava izbira za vas?