“Ostajamo zvesti tradiciji in našemu poslanstvu povezovanja,” pojasnjuje mag. Borut Fakin, direktor Vinakoper. “V sodelovanju z Društvom vinogradnikov slovenske Istre smo tudi letos poskrbeli za to, da bodo gostje lahko pokušali vina različnih vinarjev slivenske Istre, ki jih bodo osebno ponudili v pokušino,” pojasnjuje.
Martinova petkova degustacija in sobotno kulinarično razvajanje
Kot smo že poročali, bo petek 8. novembra od 17.00 v kleti posvečen povezovanju istrskih vinarjev in degustaciji nove letine. Tudi letos bo kot odraz dobrega sodelovanja predstavljenih 15 odtenkov rdeče, vina, ki ga vinarji ustvarijo skupaj za dober namen. Dogajanje bo pospremljeno tudi s predstavitvijo novega botra in botre refoška in malvazije 2024 Vinakoper.
Letošnje Martinovanje Vinakoper pod okriljem Samo ena je Istra
Vstopnice za dogodek so na voljo v Vinskem butiku na Šmarski cesti 1 v Kopru.
V soboto, 9. novembra pa vabljeni v restavracijo KOGO na Martinovo pojedino. Chef Tilen Župevec, katerega kulinarične umetnije priporoča tudi Michelin, bo ustvaril neverjetne kreacije, posvečene principu »zero waste« oziroma popolnemu izkoristku surovin, ki zrastejo v lokalnem okolju.
