V toplih dneh, ko si želimo lahkotnih obrokov brez nepotrebnega prižiganja štedilnika, pridejo prav ideje za hitro in sveže kosilo brez kuhanja. Takšni obroki niso le enostavni za pripravo, ampak tudi polni vitaminov, mineralov in svežine, ki telesu povrnejo energijo. Spodaj je pet preprostih predlogov, ki bodo navdušili tako ljubitelje klasike kot tiste, ki radi preizkušajo nove okuse.
1. Solata Caprese
Italijanska klasika, ki nikoli ne razočara. Sveži paradižniki, mocarela in listi bazilike so kombinacija, ki v trenutku pričara okus poletja. Za piko na i dodajte nekaj kapljic oljčnega olja in balzamičnega kisa. Caprese je dokaz, da lahko v nekaj minutah pripravimo kosilo, ki je hkrati elegantno in osvežilno. Če ste zelo lačni, si zraven privoščite rezino polnozrnatega kruha ali rižev vafelj.
2. Lubenica, kumare in feta sir
Sladka lubenica se odlično ujema s hrustljavimi kumarami in slanim feta sirom. To nenavadno, a harmonično trojico lahko dopolnite z listi mete ali bazilike za še več svežine. Rezultat je solata, ki vas bo poleti prijetno ohladila in nasitila brez občutka teže.
3. Melona in pršut
Še ena klasika, ki jo radi postrežemo tudi kot predjed, a je povsem primerna za hitro kosilo. Sladkost zrele melone se lepo prepleta s slanostjo tanko narezanega pršuta. Kombinacija je popolna za vroče dni, saj je hkrati lahka, a dovolj bogata, da vas nasiti. Odlična izbira tudi za kosilo, ki ga pripravite doma in odnesete v službo.
4. Rukola, dimljen losos in avokado
Za tiste, ki si želijo nekaj bolj nasitnega, je odlična izbira solata z rukolo, dimljenim lososom in avokadom. Losos poskrbi za kakovostne beljakovine in omega-3 maščobe, avokado pa doda kremasto teksturo. Nekaj kapljic limoninega soka bo okus lepo uravnotežilo in osvežilo.
5. Motovilec, melona in zrnati sir
Motovilec je nežna solatna osnova, ki se izvrstno poveže s sladko melono in rahlo kislastim zrnastim sirom. Ta kombinacija je prava vitaminska bomba in idealna izbira, kadar si želite nekaj drugačnega, a še vedno lahkega in hranljivega.
