Breskev
Breskve so bogat vir vitaminov A in C, vlaknin ter antioksidantov. Največ teh hranil se nahaja prav v mehki, rahlo dlakavi lupini. Ta vsebuje tudi klorogensko kislino, ki ima antioksidativne in protivnetne lastnosti ter lahko prispeva k uravnavanju krvnega tlaka in holesterola.
Korenje
Tudi lupina korenja je užitna in zelo hranilna. Vsebuje več mineralov in antioksidantov kot notranji del, med drugim beta-karoten, ki ga telo pretvori v vitamin A. Ta je ključen za dober vid, imunski sistem in zdravo kožo. Zanimivo je, da kuhanje ali sok iz celega korenja še izboljša absorpcijo hranil.
Jabolko
Jabolčna lupina je pravi vir vlaknin. Če jabolka ne olupimo, zaužijemo skoraj dvakrat več vlaknin, kar pozitivno vpliva na prebavo in občutek sitosti. Lupina vsebuje tudi kvercetin, antioksidant, ki pomaga zaščititi celice pred poškodbami in podpira zdravje črevesja.
Kivi
Kivi lahko brez težav jemo skupaj z lupino, ki vsebuje dodatne vlaknine in antioksidante. Pri zlatem kiviju se z lupino vnese tudi do 50 % več vlaknin kot samo z mesom sadeža. Lupina vsebuje vitamina C in E, ki krepita imunski sistem.
Če vas moti tekstura, lahko lupino kivija rahlo zdrgnete ali pa izberete bolj gladke sorte.
Kumara
Tudi kumarina lupina je bogata z vlakninami in antioksidanti, zato je priporočljivo, da jo uživamo neolupljeno – seveda dobro oprano.
Z majhnimi spremembami v prehrani lahko tako povečamo vnos hranil brez dodatnih stroškov ali posebnih diet – preprosto tako, da živila jemo v celoti.
