7 slastnih kosil, ki bodo popestrila vaš teden

Če želite imeti raznolik in okusen tedenski meni, smo pripravili sedem preprostih receptov za kosilo – po enega za vsak dan. Vsak recept je nasiten, zdrav in primeren za celotno družino.

ideje za recepte in kosila za vsak dan v tednu teden recept
Deli novico s tvojimi prijatelji

Recept za ponedeljek: Hitra in okusna lasagna

Sestavine (za 4 osebe):

  • 250 g listov za lazanje

  • 400 g mletega mesa (govedina ali mešanica govedina in svinjina)

  • 1 čebula, sesekljana

  • 2 stroka česna, sesekljana

  • 400 g pelatov (paradižnik v kosih)

  • 2 žlici olivnega olja

  • 250 g ricotte ali skute

  • 150 g naribanega sira (mozzarella ali ementaler)

  • Sol, poper, origano ali bazilika po okusu

Priprava:

  1. Segrejte olje v ponvi, dodajte čebulo in česen ter pražite do mehke teksture.

  2. Dodajte mleto meso, začinite s soljo in poprom ter pražite, dokler meso ni pečeno.

  3. Vmešajte pelate in začimbe, kuhajte 10–15 minut, da se omaka nekoliko zgosti.

  4. V pekač za lazanje položite plast listov, nato plast mesne omake, plast ricotte in malo naribanega sira. Postopek ponavljajte, dokler sestavine ne zmanjkajo, zadnja plast naj bo mesna omaka in sir.

  5. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 30–35 minut, dokler se sir lepo ne zapeče.

  6. Postrezite toplo, po želji okrasite z malo sveže bazilike.

 

Torek – Piščančji file na žaru z medeno gorčico


Sestavine: piščančji fileji, med, gorčica, sol, poper, mešana zelenjava (bučke, paprika, korenček).
Postopek: Piščanca premažite z mešanico medu in gorčice, začinite s soljo in poprom. Pecite na žaru ali ponvi. Postrezite z dušeno ali pečeno zelenjavo.

Če bi radi eksperimentirali s piščančjim filejem, smo za vas pripravili tudi recept s panceto:

Piščančji fileji oviti v panceto: hitro, okusno in vedno uspejo

Sreda – Špageti s paradižnikovo omako


Sestavine: špageti, paradižniki, česen, čebula, bazilika, olivno olje, parmezan.
Postopek: Na olju prepražite čebulo in česen, dodajte nasekljane paradižnike in kuhajte 15 minut. Začinite z baziliko, soljo in poprom. Skuhajte špagete in jih prelijte z omako, potresite s parmezanom.

Četrtek – Gobova rižota s špinačo

Za četrtek smo pripravili lahkoten, a hranljiv obrok – gobovo rižoto s špinačo, ki navduši z nežnim okusom in kremasto teksturo. Rižota je polna beljakovin, vlaknin in vitaminov, hkrati pa ostaja hitro pripravljena, idealna za tiste, ki si želijo okusno kosilo brez dolgočasnega kuhanja:

Sestavine: riž arborio, sveže gobe, špinača, čebula, česen, zelenjavna jušna osnova, maslo, parmezan.
Postopek: Prepražite čebulo in česen, dodajte gobe in riž. Počasi prilivajte jušno osnovo, dokler riž ni kremast. Vmešajte špinačo in potresite s parmezanom.

Petek – Pečen losos z limono in timijanom

Pixabay losos 2
Sestavine: file lososa, limona, timijan, olivno olje, sol, poper, krompir.
Postopek: Lososa začinite s soljo, poprom, limoninim sokom in timijanom. Pecite 15–20 minut v pečici na 180 °C. Postrezite s kuhanim ali pečenim krompirjem in sezonsko zelenjavo.

Sobota – Polnjene paprike

Za sobotno kosilo si lahko privoščite nekaj klasičnega in hkrati nasitnega – polnjene paprike. Ta tradicionalna jed združuje sočno mlete meso, kuhan riž in aromatične začimbe, vse skupaj pa se zlije v popolno kombinacijo okusov, ki bo navdušila celotno družino. Priprava je enostavna, učinek pa vedno odličen – paprike se med peko zmehčajo, nadev pa ostane sočen in bogat z okusi. Idealna jed za sobotni obed, ki navdihuje s toplino domače kuhinje.


Sestavine: rdeče paprike, mleta govedina, riž, čebula, česen, paradižnikova omaka, začimbe.
Postopek: Paprike očistite, pripravite nadev iz prepražene čebule, česna, mletega mesa in kuhanega riža. Napolnite paprike, prelijte z omako in pecite 30 minut pri 180 °C.

Nedelja – Piščančja paprikaš z rižem

Sestavine (za 4 osebe):

  • 500 g piščančjih prsi ali stegen brez kosti

  • 1 velika čebula, sesekljana

  • 2 stroka česna, sesekljana

  • 2 veliki papriki (rdeča in rumena), narezani na trakove

  • 400 g pelatov (paradižnik v kosih)

  • 1 žlica olivnega olja

  • 1 čajna žlička paprike v prahu

  • Sol, poper in svež peteršilj po okusu

  • 200 g riža

Postopek:

  1. Segrejte olje v globoki ponvi ali loncu. Na njem prepražite čebulo in česen do zlate barve.

  2. Dodajte piščanca, začinite s soljo, poprom in papriko ter ga na hitro popecite, da dobi rahlo zapečeno skorjico.

  3. Primešajte narezano papriko in pelate ter kuhajte 20–25 minut na srednjem ognju, da se omaka zgosti in piščanec zmehča.

  4. Medtem skuhajte riž po navodilih na embalaži.

  5. Postrezite piščančji paprikaš na rižu in potresite s svežim peteršiljem.

Namig: Za bogatejši okus lahko dodate žlico kisle smetane tik pred koncem kuhanja ali kanček rdečega vina med dušenjem.

Z uporabo teh receptov bo vaš tedenski meni pester, okusen in nasiten. Vsak dan boste jedli drugačno kosilo, ki bo navdušilo družino in prijatelje.