Najbolj modni koktejli poletja 2023 so brezalkoholni ali z manjšo vsebnostjo alkohola, nekatere mešanice pa so pisane na kožo predvsem tistim, ki skrbijo za zdrav življenjski slog. Tako najbolj “in” koktejli vsebujejo ingver ali kombučo oz. posebno gobo, ki ima številne zdravilne učinke.
Tako kot sama vsebina nekonvecionalnih koktejlov so nevsakdanji tudi kozarci, iz katerih se pijejo. Tako so namesto običajnih kozarcev za koktejle letos v ospredju barvni kelihi, epruvete in ampule ter manjše vazice.
Grey Goose Honey Deuce je denimo eden koktejlov, ki so letos “in”. Pripravljen je na bazi vodke, sveže limonade in zelene melone (honeydew melon). Veliko bolj neobičajen pa je Summer Brunch – Capitol Mary Recipe, ki je pripravljen iz gina, paradižnikovega soka, limoninega soka in školjk vongol oz. japonskih kočic, hrena, tabaska, omake Worcestershire, popra in repka gambera kot okras na kozarcu ter krekerjem iz ostrig kot spremljavi.
Številne so torej povsem neobičajne kombinacije sestavin, ki jih letos poleti srečamo v koktejlih. Med drugim tudi kavo, različne dišavnice in začimbe ter oljčno olje. Tudi pri mešanju koktejlov domišljija očitno nima meja.
