Ne glede na to, ali se izogibate sladkorju in moki, ker želite shujšati ali potrebujete dodaten odmerek beljakovin, je ta puding idealna poslastica. Zaradi visokega glikemičnega indeksa boste siti ure in ure.
Sestavine za puding:
- 1/2 avokada
- 1 žlica lešnikov
- 1 žlica chia semen
- 1/2 čajne žličke sezama
- 1 čajna žlička bučnih semen
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/2 žlice kokosovega masla
- 3 čajne žličke kakava
- zrela banana
- 2 žlički medu ali agavinega sirupa po želji
- temna čokolada za okras
Priprava:
- Chia semena namočite v pol skodelice tople vode. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico in ga olupimo.
- Zmešajte lešnike, sezam, bučna semena in jih zmiksajte v kavnem mlinčku ali blenderju.
- Dodamo banano, avokado, zmehčano maslo, chia semena z vodo in cimet ter mešamo vsaj minuto, da postane puding čim bolj kremast. Dodajte toliko vode, da dobite želeno gostoto.
- Okrasimo z naribano čokolado. Postrezite in uživajte.
Namig:
Lešnike lahko poljubno nadomestite z mandlji ali orehi, lahko uporabite tudi semena po želji. Če nimate avokada, ni problema – podvojite količino kokosovega masla.
