Konec poletja je idealen čas za zimsko zelenjavo!

Čeprav je živo srebro na termometru še dokaj visoko, je zdaj pravi čas za sajenje jesenske in zimske zelenjave, ko vitaminov ne bo v takšnem izobilju. Kolikor truda bomo sedaj vložili v vrt, bomo bogato nagrajeni jeseni in pozimi.

Deli novico s tvojimi prijatelji

Paradižniki se bodo počasi poslovili, ravno tako paprike, še nekaj tednov pa bomo lahko pobirali kumare in bučke. Pri tej zelenjavi namreč velja – bolj kot jih pobiramo, bolj cvetijo.

ohrovt

Zdaj je pravi čas, da na gredice posejemo rdečo peso, črno redkev, kolerabo, repo, redkvice. »Naflancamo« lahko tudi zelje, ohrovt in cvetačo, ki bodo na gredicah zdržali tudi pozimi in jih boste sproti pobirali in porabljali. Zdaj je ugoden čas tudi za setev špinače, pri kateri potem vedno pobiramo zunanje liste, saj se tako obrašča iz sredice in tvori nove liste, ki bodo na voljo vse do aprila. Sejemo jo lahko v dvotedenskih intervalih, tako bomo vedno imeli svežo na voljo. Če pa vam je ljubša blitva, je tudi ta dobrodošla na gredicah. Ravno tako pa je fino posejati kitajsko zelje, ki bo rastlo do konca jeseni in zgodnje zime.

Gredice pa lahko zapolnite tudi s sadikami brstičnega in kodrolistnega ohrovta in pora. Če pa zdaj posadite sadike endivije in zimskega (štrucnatega – denimo tržaški solatnik) radiča, boste imeli pozimi obilico vitaminov. Prava zimska solatna poslastica je tudi motovilec. Vrtnarji poznajo skrivnost, da bolje kali: seme je treba dati za nekaj dni v zamrzovalnik.