Sivka (Lavandula angustifolia, tudi Primorci ji rečemo lavanda) je ena najbolj prepoznavnih sredozemskih rastlin.
Že Rimljani so jo uporabljali za odišavljanje kopeli (ime sivka naj bi izhajalo iz latinske besede lavare, kar pomeni umivati), v srednjem veku so jo sadili okoli samostanov kot zaščito pred boleznimi, danes pa jo povezujemo predvsem s sprostitvijo, nekateri pa jo uporabljajo kot naravno zdravilo. Izvira iz Sredozemlja, danes pa jo gojijo po vsem svetu – najbolj znana so polja v Provansi. Cveti od junija do avgusta in uspeva na sončnih, suhih legah. Njene cvetove in eterično olje uporabljamo v aromaterapiji, kozmetiki, kulinariki in celo kot naravno zaščito pred molji. Danes je simbol miru, čistosti in harmonije.
- Sivka pomirja vsakega človeka. Ni res. Sivka je znana po sprostitvenih učinkih, saj lahko njen vonj umiri živčni sistem, zmanjša stres in pomaga pri lažjem uspavanju. A to ne velja za vsakogar. Medtem ko pri večini ljudi deluje blagodejno, pri nekaterih njen učinek ni viden, pri redkih pa lahko povzroči glavobole ali draženje. To pomeni, da je sivka sicer nekaterim lahko v pomoč, ni pa univerzalna rešitev za vse.
- Sivka je popolno naravno sredstvo proti insektom. Delno drži. Sivka res vsebuje snovi, ki odganjajo mrčes, zato jo pogosto sadimo ob vrtovih ali terasah. Proti komarjem in moljem bo v nekaterih primerih pomagala, pri večjih rojih insektov pa sama po sebi ne bo dovolj. Pogosto se uporablja kot naravni dodatek – na primer v obliki vrečk s suhimi cvetovi – v omarah proti moljem.
- Sivkino olje je popolnoma varno. Ne drži. Eterično olje sivke je eno najbolj razširjenih v aromaterapiji. A tako kot vsako eterično olje, ga moramo uporabljati previdno. Nerazredčeno olje lahko povzroči draženje kože ali alergijsko reakcijo. Pri majhnih otrocih in nosečnicah pa je priporočljiva še večja previdnost ali celo izogibanje. Vedno ga je treba redčiti in uporabljati v zmernih količinah.
- Sivka zdravi nespečnost. Delno drži. Sivka lahko pomaga pri blagih težavah s spanjem, saj vonj zmanjšuje anksioznost in umiri misli. Študije so pokazale, da ljudje, ki spijo v prostoru, odišavljenem s sivko, lažje zaspijo in imajo nekoliko bolj kakovosten spanec. A kronične nespečnosti ne more pozdraviti – tam je nujen celosten pristop in strokovna pomoč.
- Sivka je uporabna le kot dišava. Ne drži. Njeni cvetovi so užitni in jih lahko uporabimo v kulinariki. Sivka daje poseben okus piškotom, tortam, sirupom, sladoledom in celo mesnim jedem, če jo uporabimo v majhnih količinah. Priljubljen je tudi čaj iz sivke, ki je znan kot naraven pomirjevalni napitek. Poleg tega je sivka nepogrešljiva v kozmetiki in farmaciji – od losjonov in krem do naravnih sredstev za sprostitev mišic.
Sivka ima bogato simboliko. V sredozemskih kulturah predstavlja čistost, mir in harmonijo. Pogosto jo uporabljajo v šopkih za poroke, v ljudski medicini pa so verjeli, da varuje pred slabimi duhovi in boleznimi. Danes je simbol naravnega ravnovesja in pristnega življenjskega sloga.
Trije preprosti »recepti« za domačo uporabo lavande:
- Sivkin čaj za sprostitev: 1 čajno žličko posušenih cvetov prelij z vročo vodo. Pusti stati 5–10 minut in precedi.
- Vrečke proti moljem: Posušene cvetove daj v majhne bombažne ali lanene vrečke. Položi jih v omaro med oblačila ali v predal.
- Sivkin sirup: V loncu zavri 500 ml vode, 500 g sladkorja in pest svežih cvetov sivke. Kuhaj 5–10 minut, precedi in ohladi. Sirup lahko dodaš limonadi, koktajlom ali sladicam.
