Če vam zmanjka idej: 7 receptov za 7 dni v tednu

Ponedeljek – Piščančja prsa s špinačo

Hitro in lahko kosilo za začetek tedna.

Piščančja prsa popražite, dodajte svežo špinačo, malo česna in kapljico olivnega olja. Postrezite z rižem ali kuskusom.

Za lažje sledenje receptu si tukaj lahko ogledate videoposnetek priprave.

Torek – Losos iz pečice z zelenjavo

Losos je prava zakladnica omega-3 maščobnih kislin. Pečen v pečici z bučkami, papriko in češnjevimi paradižniki bo odlična kombinacija okusa in zdravja.

Sestavine (za 2 osebi):

• 2 fileja lososa (približno 150–200 g vsak)

• 1 rdeča paprika

• 1 bučka

• 10–12 češnjevih paradižnikov

• 1 žlica olivnega olja

• 1 strok česna

• Sol in poper po okusu

• Svež peteršilj ali koper za okras

Priprava:

1. Pečico segrejte na 200 °C.

2. Papriko in bučko narežite na trakove, češnjeve paradižnike prepolovite. Česen drobno nasekljajte.

3. Zelenjavo razporedite na pekač, pokapajte z olivnim oljem, posolite in popoprajte.

4. Na zelenjavo položite fileje lososa, rahlo jih posolite in popoprajte. Dodajte česen po vrhu.

5. Pecite približno 15–20 minut, odvisno od debeline filejev, dokler losos ni sočen in popolnoma pečen.

6. Postrezite z malo svežega peteršilja ali kopra in po želji s kuhanim krompirjem, rižem ali kuskusom.

Sreda – Testenine s kozicami

Kremasta pašta s kozicami je enostavna in hitra za pripravo, hkrati pa prava mala razvada za brbončice. Dodajte svež peteršilj in kapljico limone za popoln okus:

Pašta s kozicami, pripravljena v 20 minutah

Četrtek – Zelenjavna juha

Okusna, nasitna in zdrava juha iz korenja, krompirja, pora in bučk. Hitro jo pripravite in je odlična tudi za tiste, ki imajo radi lažje obroke:

Sestavine (za 4 osebe):

• 2 korenja

• 2 srednje velika krompirja

• 1 por

• 1 bučka

• 1 čebula

• 2 stroka česna

• 1,5 l zelenjavne jušne osnove ali vode

• 2 žlici olivnega olja

• Sol in poper po okusu

• Sveža zelišča (peteršilj, timijan)

Priprava:

1. Vso zelenjavo očistite in narežite na manjše kocke ali trakove. Čebulo in česen drobno nasekljajte.

2. V večjem loncu segrejte olivno olje, dodajte čebulo in česen ter pražite 2–3 minute, da zadišita.

3. Dodajte korenje, krompir, por in bučko ter na hitro premešajte.

4. Zelenjavo prelijte z jušno osnovo ali vodo, zavrite in nato zmanjšajte ogenj. Juho kuhajte približno 15–20 minut, dokler zelenjava ni mehka.

5. Juho po okusu solite, poprajte in dodajte sveža zelišča.

6. Postrezite vročo, po želji s kosom kruha ali popečenimi kruhovimi kockami.

Petek – Ombolo s klobaso in zeljem

Sobota – Pizza domače priprave

Domača pizza je odlična izbira za sobotno večerjo. Testo lahko pripravite sami ali uporabite že pripravljeno, dodajte svoje najljubše sestavine in uživajte:

Sestavine (za 2–3 osebe):

• 300 g moke

• 180 ml tople vode

• 1 žlička soli

• 1 žlička sladkorja

• 1 žlica olivnega olja

• 7 g suhega kvasa

• 150 g paradižnikove omake

• 150–200 g naribanega sira (mozzarella ali mešanica sirov)

• Po želji: šunka, salama, paprika, gobe, olive, rukola

Priprava:

1. V topli vodi raztopite kvas in sladkor ter pustite 5–10 minut, da se aktivira.

2. V veliki skledi zmešajte moko in sol. Dodajte kvasno zmes in olivno olje ter zgnetite gladko testo. Pustite vzhajati približno 30–45 minut, da se volumen podvoji.

3. Pečico segrejte na 220 °C.

4. Testo razvaljajte na pekač, obložen s papirjem za peko. Premažite ga s paradižnikovo omako.

5. Po vrhu enakomerno razporedite sir in svoje najljubše dodatke.

6. Pecite 12–15 minut oziroma dokler skorja ni zlato rjava, sir pa stopljen.

7. Po želji okrasite s svežo rukolo ali baziliko in postrezite toplo.

Nedelja –Piščančji fileji oviti v panceto

Če iščete hitro, preprosto in zanesljivo jed, so piščančji fileji oviti v panceto ena najboljših izbir. Priprava vam bo vzela le nekaj minut, rezultat pa je bogat, sočen in aromatičen obrok, ki navduši vsakokrat. Panceta poskrbi za okus in zaščito mesa, zato file ostane mehak in neizsušen, tudi če ga spečete v pečici. Recept:

Piščančji fileji oviti v panceto: hitro, okusno in vedno uspejo