Prekinitveni post ali “intermittent fasting” je način prehranjevanja, ki je v zadnjih letih postal priljubljen kot strategija za hujšanje, in temelji na izmenjevanju obdobij postenja in običajnega prehranjevanja znotraj vnaprej določenega časovnega okna. Med najbolj znanimi pristopi je dieta 16:8, pri kateri se 16 ur posti in jé v 8-urnem obdobju, ter dieta 5:2, kjer se pet dni v tednu prehranjujemo običajno, dva dni pa močno omejimo vnos kalorij.
Mit ali resnica?
O učinkovitosti prekinitvenega ali intermitentnega postenja je bilo zapisanega že marsikaj – tako v prid kot proti. Osnovna ideja prekinitvenega posta je, da omejevanje časovnih obdobij za prehranjevanje zmanjša skupni kalorični vnos. Nova znanstvena analiza – kot poroča New Scientist – pa je pokazala, da ta pristop pri hujšanju ni učinkovitejši od klasičnega štetja kalorij.
Kaj pravijo zadnje raziskave?
V zadnje raziskave je bilo vključenih skoraj 2000 odraslih iz Severne Amerike, Evrope, Kitajske, Avstralije in Južne Amerike. Udeleženci so bili stari med 18 in 80 let ter so imeli prekomerno telesno težo ali debelost.
Raziskovalci so najprej primerjali prekinitveno postenje s tradicionalnimi prehranskimi priporočili in ugotovili, da verjetno ni pomembne razlike glede izgube telesne teže. Nato so ga primerjali z odsotnostjo kakršnekoli intervencije in ugotovili, da prav tako verjetno ne vodi do večje izgube kilogramov. »Zdi se, da intermitentno postenje ne deluje pri odraslih s prekomerno telesno težo ali debelostjo, ki želijo shujšati,« pravijo strokovnjaki.
Prekinitveni post ni čudežna rešitev
Analiza se je sicer osredotočala izključno na hujšanje, zato ni jasno, ali ima intermitentno postenje morebiti druge učinke na zdravje bodisi pozitivne bodisi negativne. Nekatere raziskave na primer kažejo, da lahko poveča tveganje za srčno-žilne bolezni, druge pa nakazujejo, da krepi imunski sistem ter izboljšuje delovanje črevesja in jeter.
Vsekakor prekinitveno postenje ni čudežna rešitev. Lahko predstavlja koristno možnost za nekatere posameznike, vendar ne bi smelo odvrniti pozornosti od širših strategij za preprečevanje in obvladovanje debelosti, še pravijo strokovnjaki.
