Osnova: kaj nanesti na toast
Pri gourmet toastih je pomembna dobra osnova:
- Avokado – narezan, pretlačen ali razmazan
- Ricotta – z medom in limonino lupinico za sladek pridih
- Kremni sir
- Hummus
- Pesto
- Burrata ali Boursin
- Čebulni ali bacon namaz
- Figova marmelada
Za hrustljav in aromatičen toast priporočamo kislo testo, lahko pa uporabite tudi francoski kruh.
Priljubljene kombinacije
Slani toast
- Bacon + avokado + jajce + pekoča omaka
- Sveža mocarela + pesto + paradižnik + balzamični preliv
- Avokado + popečen koruzni kosmič + feta ali cotija sir + limetin sok
Sladki toast
- Ricotta + med + limonina lupinica + sveže jagodičevje
- Ricotta + med + datlji + mandlji
- Figova marmelada + ricotta + fige ali datlji + med
Sveže in hrustljavo
- Avokado + kumare + redkev + granatno jabolko
- Hummus + kumare + paradižnik + rdeča čebula + feta + oljčno olje
- Avokado + mikro zelenje + tanke rezine redkvice + rdeči čili
Dodatki za raznovrstnost
Za piko na i lahko toast obogatite z:
- Ocvrtim jajcem
- Burrata sirom
- Popečenimi paradižniki
- Balzamičnim prelivom
- Svežo baziliko
- Začimbami: Everything Bagel, rdeči čili, morska sol
Gourmet toasti so hiter in vsestranski način, kako običajni toast spremeniti v pravo kulinarično doživetje.
Eksperimentirajte z različnimi osnovami, sladkimi in slanimi dodatki ter začimbami – možnosti so skoraj neomejene!
