V Centru mladih Koper bo v torek, 16. aprila, ob 18. uri potekalo zanimivo predavanje o novi trajnostni prehranski politiki.
Pogovor bo tekel o tem, kaj najbolj ogroža trajnostni razvoj Slovenije in čemu se odgovorni organi pozabljajo posvečati. Predaval bo Matevž Jeran, mag. inž. prehr., snovalec predloga vladi “Čas je za novo – trajnostno – prehransko politiko”. Predstavljena bo problematika ter predlagane rešitve za Slovenijo ter primeri dobre prakse iz tujine.
Kot zanimivost prilagamo del članka oz. odprtega pisma, ki ga je Matevž Jeran v povezavi s prehransko politiko naslovil na Ministrstvo za zdravje, Nacionalni in štitut za javno zdravje, Ministrstvo za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano in Ministrstvo za okolje in prostor: “Vpliv pridelave živil živalskega izvorana okoljeje tako velik, da ogroža vsaj šest od devetih glavnih varnih mejzmogljivosti našega planeta(angl. planetary boundaries). Znanstveniki ocenjujejo, da živinoreja pomembno prispeva k preseganju že preseženih varnih mejzmogljivostinašega planetana naslednjih štirih področjih: 1) raba tal, 2) upad biotskeraznovrstnostiin porušeno stanje ekosistemov, 3) porušena dušikov in fosforjev krog,4) podnebne spremembe. Živinoreja pomembno vpliva tudi na peto varno mejozmogljivosti našega planeta, ki se nanaša na porabo vode.”
Obeta se torej zanimivo predavanje, ki ga ne smete zamuditi.
