Tekmovanje ima že dolgo tradicijo in je bilo vzvod, s katerim smo kakovost našega oljčnega olja v zadnjih tridesetih letih močno dvignili. Če so bila naša olja sprva še vprašljive kakovosti, smo skozi leta uspeli visoko kakovost naših oljčnih olj ponesti v svet. Marsikdo od naših mednarodno nagrajenih oljkarjev se je v začetku srečal tudi s težavami s kakovostjo na domačem tekmovanju, a se je znal z napakami pravilno spopasti in svoja ravnanja prilagoditi za doseganje visoke kakovosti. Ravno to je namen tega tekmovanja.
Pozivamo vse člane DOSI in tudi druge oljkarje, da oddajo svoje vzorce. Vzorce bo ocenil društveni panel, pri izboru med TOP 10 pa bodo sodelovali še predstavniki drugih ocenjevalcev iz Italije, Hrvaške in Slovenije (združeni v mednarodni panel). Za oljkarje iz občin Ankaran, Izola in Piran je veljavna še dodatna ugodnost, saj jim stroške ocenjevanja do dveh vzorcev financira matična občina.
INFORMACIJE IN RAZPIS NA WWW.DOSI.SI
Zbiranje vzorcev bo potekalo od 24. novembra do 5. decembra 2025.
Svečana razglasitev rezultatov in podelitev nagrad bo potekala 5. februarja 2026, ko bomo skupaj praznovali dosežke naših oljkark in oljkarjev.
NOVOST LETOŠNJEGA TEKMOVANJA – OCENJEVANJE OLJA MLADIH OLJKARJEV
Letos bomo prvič v Sloveniji izvedli posebno ocenjevanje olja mladih oljkarjev (do 18. leta starosti). Gre za edinstveno priložnost, da svoje znanje, trud in ljubezen do oljk pokažejo tudi najmlajši pridelovalci.
Oddani vzorci mladih se ocenjujejo v ločeni kategoriji preko društvenega panela mladih ocenjevalcev, ki bo izvedel senzorično ocenjevanje po enakih strokovnih merilih kot glavni panel. Namen te novosti je spodbujati prenos znanja na mlajše generacije in krepiti zavest o pomenu kakovosti in tradicije oljkarstva med mladimi.
Vabljeni vsi mladi, oljkarji in oljkarke, da pogumno sodelujete in s svojim oljem prispevate k novi zgodbi slovenskega oljkarstva!
Zainteresirani udeleženci se za dodatne informacije lahko obrnete na:
Društvo oljkarjev slovenske Istre
Ulica 15. maja 17, 6000 Koper,
GSM: 031 328 518
e-mail: info@dosi.si.
