Zakaj je meso najbolje jesti le ob praznikih, katero olje je najbolj zdrave in kaj vam pomaga, da živite dlje? V nadaljevanju boste našli odgovore na vsa ta pomembna vprašanja, ki vam lahko podaljšajo življenjsko dobo.
Kaj se lahko zgodi z vašim telesom, če prenehate jesti rdeče meso
Hrana, ki podaljšuje življenje: To so osnovna pravila
1. Ni potrebno, da vsak dan jeste meso
Težava z mesom je način, kako so živali vzrejene. Le redkokdo od nas ima priložnost jesti meso živali, ki se pasejo na ekološko čistih travnikih. Težava je v tem, da živali ne jedo trave ali sena, temveč žita. Lipidna sestava zelenih listov in zrn je bistveno drugačna. Tako meso krav iz velikih proizvodnih obratov vsebuje skoraj samo omega-6 maščobne kisline.
Če bi se krava pasla na travniku, bi njeno meso vsebovalo veliko več omega-3 maščobnih kislin. Idealno bi moralo biti razmerje med omega-3 in omega-6 v naši prehrani 1:1. Rdeče meso lahko jeste, vendar občasno. Boljša izbira je divja riba, ne tista iz ribogojnic. Morske ribe so bogate z dragocenimi omega-3 kislinami.
2. Bodite pozorni, katero olje uporabljate
Sončnično in koruzno olje vsebujeta skoraj izključno omega-6 maščobne kisline. Za zdravje in dolgoživost je veliko boljše olivno ali laneno olje. Vendar lanenega olja, ki je podvrženo hitri oksidaciji, nikoli ne smete segrevati. Cvrete lahko le na olivnem olju, saj vsebuje večinoma oleinsko kislino, ki ima le eno dvojno vez in je zato veliko stabilnejša. Vsekakor pa je najbolj zdravo, da se cvrtju izognete, če je le mogoče. Mimogrede, olivno olje je sestavni del najbolj zdrave prehrane na svetu – mediteranske.
3. Koliko vode zares potrebujete?
Res je, da brez vode ne moremo živeti, saj več kot 65 % našega telesa sestavlja voda. Vendar smo si ljudje različni in nimamo vsi enakih potreb po vodi. Če se sprašujete, koliko vode bi morali spiti na dan, se zanašajte na svoje občutke. Vaše telo vam bo samo povedalo…
