Sir je priljubljen dodatek mnogim jedem, a se pogosto hitro pokvari, kar je lahko prava težava za vse ljubitelje tega okusnega živila. Na srečo pa obstaja preprost trik, ki vam lahko pomaga podaljšati rok trajanja sira in preprečiti nastanek plesni.
Preprost trik za podaljšanje svežine sira
Za ta trik boste potrebovali le nekaj preprostih pripomočkov: hermetično zaprto posodo, kuhinjski papir in najpomembnejše – beli kis, ki je zelo učinkovit pri preprečevanju nastanka plesni.
Vse, kar morate storiti, je, da sir zavijete v kuhinjski papir, ki ste ga rahlo navlažili z belim kisom, in ga shranite v hermetično zaprto posodo v hladilniku.
Ta metoda bo preprečila nastanek plesni še več tednov, kar vam bo omogočilo, da boste sir uživali brez skrbi glede kvarjenja.
Kje shraniti sir za daljšo svežino?
Za razliko od sira, ki je shranjen v plastičnih embalažah, se sir, shranjen na ta način, ne bo hitro pokvaril. Prav tako lahko pomaga, če sir shranite na pravo mesto v hladilniku. Predal za zelenjavo je odlična izbira za shranjevanje sira, saj ohranja uravnoteženo vlažnost in konstantno temperaturo, kar podaljša svežino vašega sira. Pomembno pa je, da sir vedno hranite stran od mest, kjer bi se lahko zmrznil, saj to lahko negativno vpliva na njegovo teksturo in okus.
S temi preprostimi triki boste lahko uživali v svežem siru še dolgo po tem, ko ste ga prinesli domov!
