EWG vsako leto analizira konvencionalno pridelane kmetijske pridelke, da bi ugotovila, kateri vsebujejo najvišje ravni pesticidov, ko pridejo na police trgovin. Letošnji vodnik je vključeval 47 različnih živil, od katerih jih je bilo 12 izpostavljenih kot najbolj onesnaženih. Špinača je bila ponovno na vrhu seznama, sledili so ji ohrovt, brstični ohrovt in gorčični listi, jagode, grozdje, nektarine, breskve, češnje, jabolka, robide, hruške, krompir in borovnice.
Po poročilu EWG špinača vsebuje več ostankov pesticidov glede na težo kot kateri koli drug testirani pridelek. Listnata zelenjava je bila prav tako tarča preiskav, saj je bilo pri več kot polovici vzorcev ohrovta ugotovljeno, da so bili onesnaženi s pesticidom, ki velja za potencialno rakotvorno snov.
Jagode so prav tako visoko na seznamu, breskve so navedene kot “zelo problematične za onesnaženje s pesticidi”, medtem ko so bila jabolka opisana kot “prepojena s kemikalijami po obiranju”. Na seznam so se vrnile tudi borovnice, ki po mnenju EWG vsebujejo sledi več strupenih pesticidov.
Kljub tem opozorilom organizacija poudarja, da cilj seznama ni odvračati od uživanja sadja in zelenjave, temveč zmanjšati izpostavljenost pesticidom. Strokovnjaki kot eno od metod za zmanjšanje ostankov pesticidov priporočajo pranje sadja in zelenjave v raztopini vode in sode bikarbone.
Sadje in zelenjava z najmanj pesticidi
Poleg tega seznama je EWG objavil tudi seznam sadja in zelenjave z najmanj zabeleženimi pesticidi. Na vrhu tega seznama so ananas, koruza, avokado, papaja, čebula, grah in beluši. Sledijo jim zelje, cvetača, lubenica, mango, banane, korenje, gobe in kivi.
