Kosilo v 30 minutah: preprost recept za okusen mleti mesni ragu

Hitro in okusno: preprost recept za mesni ragu, ki ga lahko pripravite v le 30 minutah. Z nekaj osnovnimi sestavinami boste ustvarili aromatično jed, ki bo navdušila vso družino — popolno za hiter, a hranljiv obrok.

ragu keema recept kosilo v 30 minutah
Deli novico s tvojimi prijatelji

Keema je priljubljena jed v Indiji, Pakistanu, Bangladešu in sosednjih državah. Sestavljena je iz mletega mesa, riža, zelenjave in dišečih začimb. Obstaja nešteto različic — pogosto se doda grah ali krompir.

Keema je odlična kot nadev za pitice ali sendviče. Tukaj je preprosta različica z minimalno količino sestavin.

Keema – sestavine:

– 500 g mletega mesa
– 1 čebula
– 2 stroka česna
– 1 žlička svežega ingverja, olupljenega in drobno sesekljanega (korenina približno 2,5 cm)
– 2 žlički kurkume
– 400 g pelatov
– 100 g kuhanega graha
– kuhan riž

5 zlatih trikov: Kako narediti popolne polpete?

Priprava:

1. Segrejte olje in dodajte nasekljano čebulo. Pražite približno 5 minut, da postekleni.
2. Dodajte česen in pražite še minuto, da zadiši.
3. Vmešajte mleto meso in drobno sesekljan ingver. Pražite, dokler meso ne porjavi (približno 5 minut).
4. Vmešajte kurkumo, pelate in 2 dl vode. Kuhajte 20 minut, občasno premešajte, da se zgosti.
5. Dodajte grah in kuhajte še minuto ali dve.
6. Postrezite z rižem.

Hitro, okusno in ravno prav začinjeno!