Mandlji, bogati z aromo in hranili, se v tej sladici čudovito prepletajo s svežino pomarančnega soka, medtem ko vaniljeva krema poskrbi za mehkobo in nežno sladkobo. Košarice lahko po želji okrasite s svežim sadjem, naribanimi mandlji ali lističi mete, kar jim doda še dodaten vizualni čar.
Njihova priprava je enostavna, a rezultat vedno deluje, kot bi prišel iz slaščičarske delavnice. Če želite presenetiti svoje bližnje z domačo sladico, ki je videti prefinjeno, a je obenem tudi hitro pripravljena – potem so te košarice prava izbira.
Sestavine:
200 g blanširanih mandljev
100 g sladkorja v prahu
sok ene večje pomaranče
400 ml mleka
4 žlice kristalnega sladkorja
1 vrečka vaniljevega sladkorja
1 vrečka pudinga z okusom vanilje
125 g masla
Priprava:
Za vaniljevo kremo skuhajte puding z mlekom in kristalnim sladkorjem, nato ga odstavite in pustite, da se ohladi. Ko je puding mlačen, dodajte zmehčano maslo, narezano na kocke, in ga dobro vmešajte z mešalnikom.
Za mandljev nadev zmeljite mandlje, jih zmešajte s sladkorjem v prahu in postopoma dodajajte pomarančni sok, da dobite gladko maso.
V vsako košarico najprej dodajte žličko mandljevega nadeva in ga enakomerno razporedite po robovih. Vaniljevo kremo nadevajte v okrasno vrečko in jo nabrizgajte v vsako košarico.
Na koncu košarice posujte in okrasite po želji.
