Posode za hrano za s seboj, ostanki in druge posode za shranjevanje hrane so priročne, ko želite, da hrana ostane sveža. Vendar pa lahko tisto, kar uporabljate, vsebuje najbolj strupeno stvar v vašem hladilniku – bisfenol A, znan kot BPA.
Podjetja so to kemikalijo začela uporabljati že v šestdesetih letih prejšnjega stoletja pri proizvodnji plastičnih materialov.
Hrana lahko vsrka del kemikalije BPA
Ko hrana pride v stik s plastiko, kovino ali drugim materialom, obstaja možnost, da vsrka del kemikalije BPA. Čeprav ameriška Uprava za hrano in zdravila (FDA) preverja hrano, preden gre v prodajo, trdi, da je majhna količina BPA varna za uživanje.
Vendar je FDA v letih 2012 in 2013 spremenila predpise glede polikarbonatnih smol na osnovi BPA v nekaterih plastičnih izdelkih. To vključuje otroške stekleničke, skodelice za pitje, pripravljeno hrano in druge posode za hrano za dojenčke. Vendar teh sprememb niso uvedli iz varnostnih razlogov.
Spremembe so bile uvedene, ker je bila »ta uporaba trajno in v celoti opuščena«, navaja FDA. Če so nerojeni otroci, novorojenčki in otroci izpostavljeni kemikaliji BPA, lahko to vpliva na prostato in možgane, pojasnjuje klinika Mayo. Raziskave pa kažejo, da lahko obstaja povezava med uživanjem kemikalije BPA in povišanjem krvnega tlaka pri odraslih.
Nasvet: Jejte več sveže hrane
Zdravniki z univerze Harvard priporočajo, da ste previdni pri uživanju te kemikalije in da je priporočljivo jesti več sveže hrane namesto konzervirane. Sveža hrana, kot so sadje, zelenjava in nepredelani izdelki, zmanjšuje tveganje za izpostavljenost BPA, saj ni v stiku s plastičnimi ali kovinskimi embalažami, ki lahko vsebujejo to kemikalijo.
Poleg tega svetujejo, da kupujete plastenke za vodo in posode za shranjevanje hrane, ki so označene kot brez BPA. Pri nakupu preverite oznake ali se odločite za steklene ali nerjaveče jeklene alternative, ki so varnejše in okolju prijaznejše. S temi preprostimi koraki lahko znatno zmanjšate tveganje za izpostavljenost BPA in zaščitite zdravje svoje družine.
