Začnimo s sladoledom Tartina, popolno mešanico čokoladnega sladoleda z amaretto likerjem in amaretto piškoti. Oplemeniten je z našo domačo limonino in olivno marmelado ter mandlji. Sladoled zaključi preliv temne čokolade. Ta sladica je prava poezija okusov, ki jo morate doživeti.
Nadaljujemo s torto Morje in sonce, pravim slaščičarskim draguljem, ki je bil s strani nagrajene slaščičarke Mete Kocjančič v Cafè Centralu ustvarjen posebej za zmagovalca Melodij Morja in sonca. Torta je bila s strani slaščičarke ustvarjena z mislijo na njenega pokojnega očeta, izjemnega glasbenika Danila Kocjančiča, ki je oboževal poletje in je imel v sladicah posebej rad pistacijo. Temelj torte tvori čokoladni biskvit brez moke, prelit z domačo marmelado gozdnih sadežev, pripravljeno v Cafè Centralu. Vse skupaj prepletata svež mousse pistacije in nežen mousse mascarponeja in bele čokolade. Vsak grižljaj te torte spremljajo vedno drugačne teksture in novi nivoji okusov.
Če bi lahko poletje opisali s torto, potem bi to verjetno bila torta Poletna Jagoda. Rahla, osvežilna in polna okusa jagodnega moussea, pasijonkinega diska in namaza iz bučnih semen. Ta slaščica je popolnoma nova raven užitka.
In nenazadnje, ne smemo pozabiti na Miss California, ki je v novi obliki pridobila čisto nov izgled. Eclair, napolnjen z bogato, svilnato kremo, ki ponuja preplet okusov mandljev in kokosa. Na prvi pogled deluje kot neznanka, toda ko boste preizkusili njen edinstven okus, boste v njej takoj prepoznali okus priljubljenih belih pralin s kokosom. Prava poslastica za vse ljubitelje nežnih in eksotičnih okusov.
In za konec, nekaj tradicionalnega – Breskova krostata, o kateri vam vsega ne moremo razkriti. Obljubimo pa vam, da je vredna obiska v Portorožu.
Slaščičarna Cafè Central ponuja edinstveno doživetje okusov, kjer je vsaka torta več kot le sladica – je umetnost, pripravljena z ljubeznijo. Vabimo vas, da se prepustite našim okusom in uživate v nepozabni, sladki izkušnji.
