Začimbe niso le okusna sestavina v naših jedeh, ampak tudi močni zavezniki za naše zdravje.
Kot poroča Medical News Today, so ravno zato sestavili seznam najbolj zdravih začimb in hkrati svetujejo, da jih vključimo v svojo prehrano čim več. Številne študije na to temo so namreč pokazale, katere začimbe so zaradi svojih hranilnih lastnosti na seznamu najbolj zdravih. To so:
- kurkuma
- ingver
- kumina
- meta
- cimet
- mleta čilija
- peteršilj
- origano.
Kot pojasnjujejo, so te začimbe bogate lastnostmi, ki prispevajo k ohranjanju zdravja našega telesa, na primer kurkuma deluje protivnetno in zmanjšuje tveganje za kronične bolezni, ingver je idealna začimba za tiste, ki želijo okrepiti imunski sistem, medtem ko redno uživanje kumine pomaga zmanjšati tveganje za več vrst raka.
Poleg naštetih najbolj zdravih začimb, obstaja še mnogo drugih, ki imajo pozitiven vpliv na naše dobro počutje. Med njimi lahko omenimo česen, ki krepi imunski sistem, cimet, ki uravnava raven sladkorja v krvi, in origano, ki ima močne antioksidativne lastnosti.
Začimbe lahko vključimo v različne jedi, kot so juhe, omake, solate in meso ter tako obogatimo okus svojih obrokov. Pri tem pa je pomembno, da izberemo kakovostne začimbe brez dodanih umetnih snovi in konzervansov. Poleg tega je priporočljivo, da se posvetujemo z nutricionistom ali zdravnikom, če želimo v svojo prehrano vključiti več začimb, še posebej, če imamo kakršnekoli zdravstvene težave ali alergije.
Vsekakor je vredno razmisliti o tem, kako lahko začimbe vključimo v svojo prehrano, saj nam lahko pomagajo izboljšati zdravje in splošno počutje ter obenem poskrbijo za okusne in raznolike obroke.
