Danes je v Restavraciji Kamin na Belvederju potekal izbor najbolj všečnega oljčnega olja z zaščiteno označbo porekla (ZOP), ki je sicer del festivala Zlate oljčne vejice.
Med petimi najboljšimi vzorci, ki jih je predhodno izbrala strokovna komisija, so končnega zmagovalca določili predstavniki medijev, institucij in predstavniki turističnih organizacij Slovenske Istre. Degustacijo in izbor je vodila Teja Hladnik, vodja degustacijske komisije Društva oljkarjev Slovenske Istre (DOSI).
Festival Zlate oljčne vejice 2025 bo sicer 6. februarja ob 17.00 v InnoRenew, kjer bo tudi uradno razkrit pridelovalec najbolj všečnega oljčnega olja.
Podpis pisma o nameri
Dogodek na Belvederju so izkoristili tudi za podpis Pisma o nameri za krepitev prepoznavnosti in promocijo ekstra deviškega oljčnega olja Slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla (ZOP). S tem so se pridelovalci, turistične organizacije Slovenske Istre in strokovne institucije tudi formalno povezali v skupni viziji, da bi ta vrhunski lokalni proizvod pridobil še večjo prepoznavnost med javnostjo in potrošniki.
Skupna promocija je ključnega pomena
Ker deležniki priložnostno že sodelujejo, dogodek predstavlja predvsem uradno potrditev in nadgradnjo obstoječega sodelovanja. S podpisom so prisotni oblikovali jasnejši okvir za učinkovitejše usklajevanje aktivnosti in krepitev prepoznavnosti skupnih prizadevanj.
Danilo Markočič, predsednik Zveze društev oljkarjev Slovenije, je v svojem nagovoru poudaril, da je skupna promocija ključnega pomena za konkurenčnost in prepoznavnost oljčnega olja z ZOP na domačem in tujem trgu. Prav tako je dr. Jože Podgoršek, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, izpostavil, da gre za pomemben korak k večjemu vključevanju slovenskega oljčnega olja v gastronomsko in turistično ponudbo.
Prvi skupni korak že marca – kulinarični dnevi Slovenske Istre
Današnji podpis je korak k dolgoročnemu sodelovanju vseh deležnikov, ki bo vključevalo organizacijo promocijskih dogodkov, večjo prisotnost lokalnega oljčnega olja v kulinaričnih programih in aktivno vključevanje v mednarodne predstavitve.
Dean Kocjančič, direktor Turističnega združenja Izola, je izpostavil, da podpisnike že marca čakajo prve skupne aktivnosti – kulinarični dnevi Slovenske Istre, ki bodo letos prvič potekali na ravni celotne regije v izbranih istrskih gostilnah in restavracijah. Pri tem bo oljčno olje z ZOP imelo osrednjo vlogo kot povezovalni element menijev, ki jih bodo istrski gostinci ustvarjali na izbrano tematiko. Kulinarični dnevi bodo potekali pod okriljem štirih istrskih turističnih organizacij, ki že vrsto let skupno nastopajo pod blagovno znamko Love Istria.
Oljčno olje Slovenske Istre – zaščiteno poreklo, vrhunska kakovost
Zaščitena označba porekla (ZOP) je certifikat, ki zagotavlja, da je proizvod tesno povezan z določenim geografskim območjem, njegova kakovost pa izhaja iz naravnih danosti in skrbnih postopkov pridelave. Za pridobitev ZOP morajo proizvodnja, pridelava in predelava potekati izključno na določenem območju, kar zagotavlja sledljivost in pristnost izdelka. Tako je Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre z ZOP pridelano in stekleničeno izključno v Slovenski Istri.
Strogo nadzorovani postopki pridelave zagotavljajo najvišjo kakovost, ohranjajo okolje in tradicionalne vrednote ter obenem utrjujejo lokalno gastronomsko identiteto. Znak ZOP potrošnikom omogoča, da izberejo izdelek s sledljivim poreklom in preverjenimi standardi. Povezava med proizvodom in njegovo geografsko regijo krepi prepoznavnost Slovenske Istre, hkrati pa zagotavlja, da se oljčno olje Slovenske Istre uvršča med najkakovostnejše proizvode v mednarodnem prostoru.
