Ena izmed najljubših kombinacij je priljubljeni rogljiček s pistacijo, slaščica, zaradi katere se v nekaterih krajih čaka v dolgih vrstah. Da ne bi tudi vi končali v dolgem čakanju na ta posebni užitek, vam prinašamo najhitrejši recept za domači rogljiček s pistacijami.
Rogljiček s pistacijami – sestavine:
– 500 g listnatega testa (zamrznjenega ali svežega)
Za kremo iz pistacij:
– 200 g neslanih, oluščenih pistacij
– 2 žlici olja (kokosovo, olivno, rastlinsko…)
– 100 ml mastnejšega mleka
– 1 žlica medu
– 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
– ščepec soli
– 100 g bele čokolade
Za premaz:
– eno jajce
– peščica mletih neslanih pistacij
Kako poteka priprava?
1. Pripravite kremo iz pistacij po našem receptu.
2. Listnato testo razvaljajte na pomokanem delu površine v obliki pravokotnika, nato ga narežite in oblikujte v trikotnike.
3. Na vsak trikotnik nanesite željeno količino kreme iz pistacij in nato zvijte rogljiček.
4. Rogljičke položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Premažite jih z jajcem, nato jih posujte z mletimi pistacijami in po želji sladkorjem.
5. Pecite približno 20 minut v pečici, segreti na 200°C.
