Obstaja ena vrsta kruha, ki je še posebej priporočljiva, če želite podpreti hujšanje – tanko narezan kruh iz 100 % polnozrnate moke.
Zakaj imamo radi tanko narezan polnozrnat kruh za hujšanje?
Tukaj je razlog, zakaj ga strokovnjaki priporočajo.
Kruh, ki vsebuje veliko vlaknin
Vlaknine so pravi zaveznik za vaše zdravje, še posebej, ko gre za hujšanje. Polnozrnat kruh vsebuje več vlaknin kot kruh iz rafinirane moke, poudarja nutricionistka Macy Diulus.
Vlaknine nam pomagajo, da se dlje časa počutimo site in našim možganom sporočajo, da smo zadovoljni.
Ko jemo kruh brez vlaknin in ga ne kombiniramo z beljakovinami ali maščobami, se le redko počutimo siti, kar lahko vodi do prenajedanja in prekomernega vnosa kalorij.
Polnozrnat kruh je narejen iz celotnega zrna – vključno z otrobi, kalčki in endospermom – zato vlaknine ostanejo nedotaknjene. Študije kažejo, da ljudje s prekomerno telesno težo, ki jedo polnozrnata žita, izgubijo več teže v primerjavi s tistimi, ki jedo rafinirana žita.
Polnozrnate vlaknine so povezane z občutkom sitosti, manjšim vnosom energije in prijetnejšim občutkom žvečenja.
Priporočilo je 25 g na dan za ženske in 38 g za moške. Dobra novica? Dve rezini tanko narezanega polnozrnatega kruha zagotavljata približno 4–6 g vlaknin, kar je odličen začetek za zadovoljevanje dnevnega vnosa.
Nižji vnos kalorij
Vlaknine so pomembne, vendar imajo kalorije tudi ključno vlogo pri hujšanju. Pridobivanje telesne teže je pogosto posledica presežka kalorij, ne pa izogibanja eni sami hrani, pravi nutricionistka Jaime Bachtell-Shelbert.
Tanko narezan kruh ima prednost, da vsebuje manj kalorij na rezino – približno 60 do 70 kalorij, medtem ko ima lahko standardni kruh od 120 do 140 kalorij na rezino. To pomeni, da ima sendvič s tanko narezanim kruhom lahko približno 100 kalorij manj, ne da bi se pri tem počutili, kot da nekaj zamujate.
Dober vir beljakovin
Čeprav se kruh ne more kosati z beljakovinami iz jajc, mesa ali rib, polnozrnata žita vsebujejo več beljakovin kot rafinirana žita.
Izbira kruha z višjo vsebnostjo beljakovin lahko dodatno pomaga pri hujšanju. Beljakovine povečajo občutek sitosti in pomagajo ohranjati mišično maso med hujšanjem, kar je pomembno za presnovo, pojasnjuje Bachtell-Shelbert.
Dve rezini tanko narezanega polnozrnatega kruha vsebujeta približno šest gramov beljakovin, kar je približno toliko kot veliko jajce. Dodajanje vira beljakovin, kot so oreščki ali tuna, lahko obrok naredi še bolj nasiten.
Drugi nasveti za zdravo hujšanje
Upoštevajte te nasvete:
Dovolj spite – pomanjkanje spanca je povezano s povečanjem telesne teže; ciljajte na 7–9 ur spanja na noč in si ustvarite spalno rutino.
Ne osredotočajte se le na tehtnico – spremljajte druge zdravstvene kazalnike, kot so kakovost spanja, stres, energija in laboratorijske vrednosti (lipidi, krvni sladkor).
Postopne spremembe – Majhne, trajnostne spremembe dolgoročno prinašajo najboljše rezultate; dodajte grški jogurt k zajtrku, stročnice k solati ali jajce na toastu – vse to lahko znatno pomaga pri nadzoru apetita.
