Ta hitra kokosova rolada je idealna izbira za družinska srečanja, kavo s prijatelji ali trenutke, ko si želite sladkega užitka brez dolgotrajnega pripravljanja. Priprava je enostavna, sestavine pa običajno najdete kar v domači shrambi.
Sestavine
Temni del:
-
250 g mletih piškotov
-
125 g sladkorja v prahu
-
1 žlica kakava v prahu
-
1 skodelica močne kuhane kave
Beli del:
-
125 g masla
-
125 g sladkorja v prahu
-
100 g kokosa
Glazura:
-
100 g bele čokolade
-
2 žlici olja
-
2 žlici mleka
Priprava
Najprej pripravite temni del rolade. Mlete piškote, sladkor v prahu in kakav dobro premešajte, pri tem pa počasi dodajte kuhano kavo. Dobiti morate maso, ki ni ne preveč gosta ne tekoča, ampak dovolj voljna za oblikovanje. Maso nato razporedite na samolepilno folijo, da boste lahko kasneje enostavno zvili rolado.
Za beli del maslo penasto umešajte s sladkorjem v prahu in dodajte kokos. Po želji lahko maso razdelite tudi na več delov in dodate barvilo, da bo rolada še bolj barvita in privlačna.
Beli del premažite čez temni del in nato previdno zvijte v rolado. Za piko na i lahko pripravite še preprosto glazuro iz bele čokolade, olja in mleka, ki jo prelijete po roladi. Rezultat je čudovita sladica, mehka in dišeča, s popolnim ravnovesjem okusov čokolade in kokosa.
Ta hitra kokosova rolada bo zagotovo navdušila vse ljubitelje sladkega in se bo hitro znašla med vašimi najljubšimi recepti za popoldansko kavo ali družinska srečanja.
