Za vse, ki pazijo na vnos kalorij, imamo odlično novico!
Našli smo recept za izjemno lahko različico teh piškotov – tako imenovane One Calorie Cookies. Čeprav verjetno nimajo točno ene kalorije na kos, so ime dobili zaradi nizkokalorične sestave. Ti hrustljavi piškoti so popolni za vse, ki želijo uživati v sladkem prigrizku brez slabe vesti.
Recept za One Calorie Cookies
Sestavine:
-
4 beljaki
-
1/4 žličke vinskega pecilnega praška (vinski kamen)
-
1 žlička vanilijevega ekstrakta
-
1/3 – 2/3 skodelice nadomestka za sladkor (več kot ga dodate, slajši in trši bodo piškoti)
Priprava:
- V veliki skledi stepite beljake, vinski pecilni prašek in vanilijev ekstrakt, dokler ne nastane penasta masa.
- Postopoma dodajajte nadomestek za sladkor in mešajte dokler ne dobite čvrste, sijoče mase.
- Maso prelijte v slaščičarsko vrečko in oblikujte majhne kupčke na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Pecite v predhodno ogreti pečici na 80-90°C približno 1 uro in 15 minut. Cilj je, da se piškoti posušijo in ne obarvajo.
- Po peki jih pustite v izklopljeni pečici še nekaj ur, da se popolnoma osušijo.
- Postrezite in uživajte brez slabe vesti!
View this post on Instagram
Še več okusa!
Če želite svojim hrustljavim poljubčkom dodati še malo več okusa, lahko poskusite različne dodatke. V maso lahko pred peko vmešate drobne čokoladne kapljice, ki se bodo rahlo stopile in dodale bogatejši okus. Ko so piškoti že pečeni, jih lahko posujete z nasekljanimi pistacijami, lešniki ali orehi. Če želite še bolj svežo različico, jih okrasite z rahlo stepeno kremo in svežim sezonskim sadjem. Možnosti je neomejeno – ustvarite svojo popolno kombinacijo in uživajte v vsakem grižljaju!
View this post on Instagram
View this post on Instagram
