Prehrana z nizko energijsko gostoto, bogata s hranili in čim manj predelana, lahko pripomore k približanju krvnega tlaka normalnim vrednostim, v nekaterih primerih pa ga celo povsem uravna.
Kuhajte več doma
Priprava obrokov doma je eden ključnih korakov k zniževanju krvnega tlaka. Doma pripravljena hrana vam omogoča nadzor nad sestavinami in količino soli, maščob ter sladkorja v obrokih. To pomeni, da bi morali v čim večji meri zmanjšati uživanje predelane hrane, hitre hrane ter jedi iz restavracij in dostave.
Pogosto so industrijsko pripravljena živila bogata z natrijem, konzervansi in drugimi aditivi, ki lahko negativno vplivajo na krvni tlak. Domača kuhinja pa vam omogoča, da uporabite sveže sestavine, zdrave maščobe (kot so oljčno olje, avokado in oreščki) ter povečate vnos zelenjave in vlaknin, ki podpirajo zdravje srca in ožilja.
Zmanjšajte vnos natrija
Če želite znižati visok krvni tlak, je priporočljivo omejiti vnos natrija. Strokovnjaki poudarjajo, da je prehrana z nizko vsebnostjo natrija ključna za obvladovanje hipertenzije, saj lahko prevelike količine natrija, ki jih najdemo v skoraj vseh predelanih in pakiranih živilih, poslabšajo stanje. Natrij povzroča zadrževanje tekočine in širjenje arterij, kar dodatno obremenjuje srčno-žilni sistem.
Natrij je elektrolit, katerega ravnovesje v telesu vzdržujejo drugi pomembni minerali, kot sta kalij in magnezij. Zato je priporočljivo povečati vnos živil, bogatih s kalijem, kot so banane, krompir, špinača in fižol, ter magnezija, ki ga najdemo v oreščkih, semenih in temni čokoladi.
Povečajte vnos vlaknin
Dovoljšen vnos vlaknin je povezan z zmanjšanim tveganjem za razvoj hipertenzije. Vlaknine najdemo v večini nepredelanih rastlinskih živil, predvsem v sveži zelenjavi, stročnicah, polnozrnatih žitih in sadju.
Povečan vnos vlaknin ne le izboljšuje prebavo, ampak tudi pripomore k uravnavanju krvnega tlaka. Vlaknine pomagajo odstranjevati odvečni natrij iz telesa, hkrati pa prispevajo k boljši presnovi in splošnemu zdravju srca.
Če imate resne težave s krvnim tlakom, se posvetujte s svojim zdravnikom.
