Priprava je preprosta, rezultat pa sočen in lahek kolač, ki bo navdušil vse generacije.
Sestavine:
1 kg petit (otroških) keksov
1 l navadnega jogurta
50 g sladkorja v prahu
500 g opranega in narezanega sadja po izbiri (npr. jagode, borovnice, breskve, kivi)
300 ml sladke smetane za stepanje
malo masla za premaz pekača
Priprava:
1. V večjo posodo stresite nalomljene kekse in jih prelijte z jogurtom. Dobro premešajte.
2. Dodajte narezano sadje in sladkor v prahu, nato vse skupaj nežno premešajte, da dobite enotno maso.
3. Pekač velikosti približno 27 x 35 cm premažite z maslom. Zmes enakomerno porazdelite po pekaču.
4. Sladko smetano stepite z mešalnikom in jo premažite čez keksovo-sadno plast.
5. Kolač postavite v hladilnik – najbolje čez noč, da se piškoti lepo zmehčajo in okusi povežejo.
6. Pred serviranjem ga poljubno okrasite s svežim sadjem ali naribano čokolado.
Ta sladica je odlična izbira za piknike, rojstnodnevne zabave ali kar tako – za prijetno sladko osvežitev.
