Če vprašate številne športnike, kaj najraje jedo za zajtrk, boste pogosto dobili enak odgovor – hranljiv in energijsko bogat obrok, ki telesu zagotovi dober začetek dneva. Med takšnimi je tudi Budwigov zajtrk, ki je priljubljen zaradi preprostih sestavin in visoke hranilne vrednosti.
Ta zajtrk združuje beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine, zato je primeren tako za športnike kot za vse, ki želijo dan začeti z uravnoteženim obrokom. Laneno olje vsebuje koristne omega-3 maščobne kisline, lanena semena so bogata z vlakninami, borovnice pa telesu dodajo vitamine in antioksidante.
Budwigov zajtrk – sestavine
-
1 žlica lanenega olja
-
3 žlice sira
-
2 žlici lanenih semen
-
2 žlici grozdja, borovnic ali drugega sadja
Priprava
Laneno olje in sir zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite gladke kreme brez vidnih sledi olja.
Lanena semena zmeljite. Nato kremi iz sira dodajte grozdje in po vrhu potresite zmleta lanena semena.
Takšen zajtrk je preprost za pripravo, a hkrati hranljiv in nasiten – prav zato ga mnogi radi vključijo v svojo jutranjo rutino.
