Vonj po domačem: pečen piščanec, ki bo navdušil vse!

Ta preprost, a okusen recept za pečenega piščanca z limono in krompirjem je popolna izbira za topel in domač obrok.

Piscanec v pecici
Deli novico s tvojimi prijatelji

Sestavine (4 osebe):

  • 1 cel piščanec

  • 1 kg krompirja

  • 2 limoni

  • 4 stroka česna

  • oljčno olje

  • svež rožmarin ali timijan

  • sol in sveže mlet poper

  • malo belega vina

Priprava

  1. Krompir olupite in narežite na večje kose. Nato ga na hitro operite v vodi. Odcedite in prestavite v velik pekač.

  2. Piščanca posolite, popoprajte in ga dobro poljite z oljčnim oljem. Dodajte stroke česna, vejice rožmarina ali timijana ter limoni, narezani na debelejše kolobarje. Vse skupaj razporedite čez krompir.

  3. Po želji dodajte malo belega vina, da dno posode ne ostane suho.

  4. Pecite v pečici, segreti na 190 °C, približno 60–75 minut, dokler piščanec ne dobi zlato-rjave barve, krompir pa ne postane hrustljav zunaj in mehak znotraj.