Živilo, ki bi ga morali imeti doma: preprečuje nastanek sladkorne bolezni

Že leta 1997 so ameriške raziskave pokazale, da uživanje ovsa zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen tipa 2 ter vnetna stanja v telesu. Za to je zaslužno topno vlakno beta-glukan, ki znižuje “slab” LDL holesterol in izboljšuje občutljivost na inzulin.

zajtrk
Deli novico s tvojimi prijatelji

Poleg tega zobena kaša zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov zagotavlja dolgotrajno energijo brez nenadnih padcev krvnega sladkorja. Prav zato je idealna izbira za zajtrk – in mnogim tudi za malico. Pomembno pa je, da posežemo po kakovostnih kosmičih in dodatkih, ki obroku dodajo hranilno vrednost.

Družbena omrežja in zobena kaša: ljubezen za več milijonov ogledov

Velik zagon so zobeni kaši dali tudi vplivneži in strokovnjaki za prehrano, ki so jo s kreativnimi recepti povzdignili na višji nivo. Največja spletna senzacija je zagotovo “baked oats” ali pečena zobena kaša – trend, ki je zajel TikTok in spodbudil na tisoče ljudi, da ustvarjajo lastne različice te sladke, a zdrave jedi.

Unknown 4

Zobena kaša je celo dobila vzdevek “oatzempic”, saj naj bi mešanica ovsa, limetinega soka in vode pomagala pri uravnavanju apetita. Strokovnjaki sicer opozarjajo, da čudežnih rešitev za hujšanje ni – ključen je še vedno kalorični primanjkljaj.

Praktičnost, ki navdušuje

Zobena kaša se odlično vklaplja v koncept vnaprejšnje priprave obrokov (meal prep). Posebej priljubljena je različica overnight oats – kaša, pripravljena že zvečer in postrežena zjutraj. Z dodatki, kot so chia semena, sadje, oreščki ali maslo iz oreščkov, postane ta “nočni zajtrk” hitro nepogrešljiv del dnevne rutine.

Recept za overnight oats (nočna zobena kaša)

Sestavine:

  • Zobeni kosmiči

  • 1 banana

  • Med po okusu

  • Grški jogurt

  • Cimet

Priprava:

  1. V kozarec ali skledo dajte zobene kosmiče.

  2. Dodajte na koščke narezano banano.

  3. Po želji sladkajte z medom.

  4. Primešajte nekaj žlic grškega jogurta.

  5. Potresite z malo cimeta za okus.

  6. Vse skupaj dobro premešajte, pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur oziroma čez noč.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Clean Eat Feed (@cleaneatfeed)

Zjutraj boste imeli pripravljen okusen in hranljiv zajtrk, ki ga lahko po želji dodatno okrasite s sadjem, oreščki ali granolo.

Zob ostaja kraljica zajtrka

Zaradi enostavne priprave, številnih različic in izjemnih koristi za zdravje ni presenetljivo, da zobena kaša ostaja ena najbolj priljubljenih izbir za zajtrk. Z močjo družbenih omrežij, raznovrstnostjo okusov in hitrostjo priprave si je priborila mesto v skoraj vsaki kuhinji – in zdi se, da bo tam ostala še dolgo.