Osredotočanje na živila, bogata z antioksidanti in protivnetnimi lastnostmi, lahko izboljša sposobnost telesa za okrevanje ter zaščiti sklepe pred nadaljnjimi poškodbami. Med živili, ki jih stroka izpostavlja, so maščobne ribe, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ki lahko pomagajo pri zmanjšanju vnetja.
Riba
Omega-3 maščobne kisline lahko zmanjšajo proizvodnjo vnetnih kemikalij v telesu, kar pripomore k zmanjšanju bolečin in otrdelosti v sklepih. Če v prehrano dodate ribe, kot so losos, skuša ali sardine. Cilj je zaužiti vsaj dve porciji rib na teden.
Poleg rib pa pojasnjuje, da je tudi kurkuma, zaradi svojih protivnetnih lastnosti, učinkovita pri zmanjšanju bolečin v sklepih.
Kurkuma
Kurkuma se že stoletja uporablja v tradicionalni medicini zaradi svoje sposobnosti zmanjšanja vnetja in bolečin, zlasti pri bolnikih z artritisom. Ta začimba je lahko del različnih jedi, nutricionisti pa priporočajo, da jo dodate juham, smutijem ali curryjem, saj lahko pomaga omiliti bolečine, povezane z obolenji sklepov.
Ingver
Poleg kurkume je ingver še ena naravna protivnetna sestavina. Dokazano je, da ingver blokira določene vnetne procese v telesu, kar olajša bolečine ljudem, ki trpijo zaradi stanj, kot sta osteoartritis in revmatoidni artritis. Skodelica čaja iz ingverja na dan ali svež ingver, dodan jedem, je preprost in učinkovit način za zmanjšanje bolečin v sklepih.
Jagodičevje
Jagodičevje je prav tako bogato z antioksidanti in pomaga v boji proti oksidativnemu stresu ter zmanjšuje vnetje v telesu. Jagodičevje, zlasti borovnice, vsebuje antociane, spojine, ki se borijo proti vnetju in ščitijo sklepe pred nadaljnjimi poškodbami.
Poleg borovnic je priporočljivo jesti tudi robide, jagode in malin.
Oljčno olje
Za zadnje živilo, ki bi ga bilo idealno uživati vsak dan, še posebej pa nekajkrat na teden je oljčno olje. Ekstra deviško oljčno olje je polno antioksidantov in zdravih maščob, zlasti oleokantalov, spojine, ki posnema delovanje ibuprofena pri zmanjševanju vnetja.
