Ta sendvič je zelo enostaven za pripravo, saj uporablja sezonske sestavine, ki so osvežujoče in zdrave. Kombinacija sladke lubenice s slanimi in pikantnimi sestavinami ustvarja zanimiv kontrast okusov, ki je privlačen mnogim ljudem.
Če želite to poletje poskusiti ta novi hit, vam prinašamo dva enostavna recepta za okusne sendviče iz lubenice.
Klasični sendvič iz lubenice
Sestavine:
8 rezin brezpeške lubenice (približno 4 x 6 cm debeline)
2 skodelici kislih kumaric
2 skodelici sveže nasekljanega bazilike
16 rezin sveže mozzarelle (debeline 0,5 cm)
Priprava:
Enakomerno razporedite kumarice po štirih rezinah. Posujte nasekljano baziliko po kumaricah. Dodajte rezine mozzarelle na baziliko (po štiri rezine na vsako lubenico). Pokrijte s preostalimi rezinami, da naredite sendvič. Uporabite zobotrebce za pritrditev sendvičev in postrezite ohlajene.
Sendvič iz lubenice s feta sirom
Sestavine:
Polovica lubenice, narezana prečno
Kos feta sira, narezan na tanke rezine
Sveža meta ali bazilika za okras (po želji)
Balzamična glazura (po želji)
Priprava:
Uporabite okrogel rezalnik za piškote, da izrežete kroge iz lubenice, ali pa jih narežite na kvadrate ali trikotnike. Rezine lubenice položite na pladenj. Dodajte feta sir na polovico rezin lubenice, pri čemer pustite, da se sir naravno drobi.
Pokrijte s preostalimi rezinami, da naredite sendviče, in dodajte balzamično glazuro za sladek okus. Okrasite s svežo meto ali baziliko in postrezite ohlajene.
Pokrijte s preostalimi rezinami lubenice, da naredite sendviče, in dodajte balzamično glazuro za sladek okus. Okrasite s svežo meto ali baziliko in postrezite ohlajene.
Lubenica ni le osvežujoča, temveč tudi izjemno zdrava. Poleg tega, da vsebuje veliko vode in tako pomaga pri hidraciji, je bogata tudi z vitamini A, B6 in C, likopenom, antioksidanti in aminokislinami. Uživanje lubenice lahko pomaga pri izboljšanju zdravja srca, zniževanju krvnega tlaka in zmanjšanju tveganja za bolezni, povezane s prostimi radikali.
Poleg tega je lubenica naravno nizkokalorična, kar jo naredi idealno za tiste, ki želijo ohraniti ali zmanjšati svojo telesno težo. Kombinacija slastne lubenice s feta sirom in balzamično glazuro v tem sendviču ustvarja harmonično mešanico sladkega, slanega in rahlo kislega okusa, kar je prava poslastica za vaše brbončice. Ne pozabite, da so sveže narezane lubenice najbolj okusne, ko so ohlajene, saj tako ohranijo svojo hrustljavost in sočnost. Preprosta priprava in bogat okus tega sendviča bosta zagotovo navdušila vas in vaše goste na poletnih piknikih ali družinskih srečanjih.
