Ključna je ohladitev
Ob misli na poletje, si predstavljamo piknike, dneve na plaži in ledeno mrzle pijače. Poletje pa ima tudi svoje slabe strani, na primer tiste dni, ko je vročina tako močna, da je skoraj nemogoče dihati, kaj šele spati ponoči. Vročinski valovi so že tu in meteorologi pravijo, da je to šele začetek dolgega, vročega poletja. Čeprav imamo radi poletno sprostitev, lahka oblačila in porjavelost, ekstremne temperature podnevi in ponoči niso šala. Sončne opekline, še posebej vročinska kap ali hipertermija, so resna zdravstvena stanja, ki lahko povzročijo resne zaplete in zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč. Da bi se temu izognili, je izjemno pomembno, da se naučite, kako ohladiti svoje telo od znotraj in od zunaj.
Hidracija
»Ko se kuhate pri visokih temperaturah, je ustrezna hidracija prvi in najpomembnejši korak k ohlajanju, poleg tega pa vam lahko pomaga preprečiti pregrevanje,« pravi Wendell Porter, biološki inženir, specializiran za vročino, in zaslužni profesor na Univerzi na Floridi.
Opozarja tudi, da temperatura vode, ki jo pijete, sploh ni pomembna, saj jo bo vaše telo tako ali tako segrelo. Če vaše telo trpi zaradi vročine in se mora ohladiti, tega ne more storiti brez zadostne količine vlage, saj se telo hladi z znojenjem. Zato pijte veliko vode čez dan, ne le takrat, ko čutite, da so vaša usta suha. Steklenico z vodo imejte pri roki, v službi, doma in vedno, ne glede na to, ali ste v parku z otroki, se sprehajate po nakupovalnem središču ali se samo sproščate.
Česa ne piti
Čeprav je bolje piti karkoli kot nič, se je nekaterim pijačam bolje izogniti, ker bolj dehidrirajo kot hidrirajo telo. Izogibajte se vsem sladkanim pijačam, od gaziranih pijač do sladkanih aromatiziranih vod in sadnih sokov. Takšne pijače lahko vsebujejo veliko sladkorja, zaradi česar boste samo še bolj žejni.
“Izogibajte se pijačam, ki vsebujejo alkohol in kofein, saj tudi te dehidrirajo. Alkoholne in kofeinske pijače so diuretiki, ki spodbujajo telo, da se znebi soli in vode, kar pomeni, da vas lahko v vročih dneh še dodatno dehidrirajo. To ne vključuje le žganih pijač in kave, ampak tudi pivo in energijske pijače,” opozarja Porter.
Priporočljiva je hrana “na žlico”
“Drug način, da ostanete dobro hidrirani, je povečanje vnosa hrane, ki vsebuje veliko vode. Med živila z visoko vsebnostjo vode spadajo zelenjava, kot so kumare, paradižnik, solata, zelena ali bučke, in sadje, kot so jabolka, lubenice in breskve. In jejte čim več tekočih obrokov, kot so juhe in enolončnice, ki bodo telesu prav tako zagotovile tekočino. Mlačne vas bodo zelo dobro osvežile, najdete pa lahko tudi veliko receptov za odlične poletne juhe, ki se jedo hladne,” pravi Robert Kenefick, fiziolog na Raziskovalnem inštitutu za okoljsko medicino ameriške vojske v Massachusettsu, ki preučuje vplive ekstremnih podnebnih razmer na telo vojakov. Dodaja še, da se je vsekakor vredno izogibati težki hrani, ker prebava od telesa zahteva delo in ustvarja toploto.
“Obstaja razlog, zakaj poleti pogosteje posegamo po solatah. So lažje prebavljive kot na primer kebab ali hamburgerji, ki vas bodo pri visokih temperaturah dobesedno vrgli na tla,” opozarja Kenefick.
Pozabite na pečico
“Eno je gotovo: ko temperature presežejo 30 °C, imamo vedno manj želje po kuhanju. Kljub temu to ni čas za pripravo pečenk v pečici in različnih kompleksnih in težkih jedi, ki zahtevajo dolgo pripravo. Pripravite okusne in lahke jedi, ki jih lahko pripravite hitro, kot so različne solate, zelenjava na žaru in podobno. Izogibajte se hrani, ki je bogata s soljo, ker povzroča dodatno izgubo tekočine. To pomeni, da nekaj časa ne smete posegati po salami, siru, pici, industrijskih slaščicah in polpripravljenih jedeh. Vsa takšna živila lahko okrepijo zadrževanje tekočine in s tem poslabšajo že tako neprijetne simptome pregrevanja telesa,” poudarja Kenefick. Kuharica in učiteljica kuhanja Deborah Madison predlaga, da poleti hrano pripravite v mikrovalovni pečici, cvrtniku na vroč zrak ali na žaru ter da obroke načrtujete bolj pametno.
“Žar pripravite zvečer, ko vročina popusti, in specite še nekaj zelenjave. Naslednji dan to zelenjavo zmešajte v skledi z malo olivnega olja in feta sira in imeli boste okusno in zdravo kosilo brez veliko težav in pregrevanja v kuhinji,” svetuje Madison.
Uporabljajte začimbe
Morda se vam zdi nenavadno, vendar vam lahko začinjena hrana pomaga ohladiti se, saj spodbuja krvni obtok in povzroča znojenje. Znojenje pa je naravni mehanizem telesa za hlajenje.
Hladen tuš ali kopel
Hladen tuš ali kopel sta lahko koristna, saj pomagata znižati telesno temperaturo. Izogibajte se preveliki temperaturni razliki, kar pomeni, da če je zunaj 35 °C, nikakor ne smete stopiti pod ledeno vodo. Mlačna voda med 20 in 22 °C vas bo ohladila brez tveganja, pravi Porter, in za dodatno spodbudo predlaga, da poskusite gel za prhanje z okusom poprove mete. Mentol v olju poprove mete aktivira možganske receptorje, ki telesu sporočajo, da je tisto, kar čutite ali jeste, hladno.
Hladni obkladki
Dobrodošli so tudi ledeni obkladki na zapestjih ali okoli vratu. Vse, kar morate storiti, je, da zmočite brisačo, jo za minuto ohladite v zamrzovalniku in jo ovijete okoli zapestij ali vratu. Na teh mestih, kjer običajno merimo pulz, so krvne žile najbližje koži, zato se boste najhitreje ohladili, če boste ta področja ohladili.
Spustite se v nižja nadstropja
Če je ponoči prevroče in imate hišo, spite v pritličju ali pa vzmetnico postavite kar v klet. Vroč zrak se dviga in zgornja nadstropja so vedno veliko toplejša. Če živite v veliki stavbi in se vam je res težko spustiti v pritličje, prinesite s seboj stol in knjigo ter tam preživite pol ure, dokler se vaše telo malo ne ohladi. Enako velja, če živite v stanovanju v zgornjih nadstropjih stanovanjske stavbe in morete kar tako spati v pritličje: vroč zrak se dviga navzgor in znotraj istega prostora, zato vam bo udobneje, bližje ko boste spali tlom. Torej, odstranite vzmetnico s postelje in jo položite na tla.
