Po mnenju profesorja Tima Spectorja se je treba bananam in mangu zjutraj izogibati. Čeprav je to sadje bogato z vitamini in minerali, vsebuje veliko sladkorja in relativno malo vlaknin. Ko to sadje zaužijemo na prazen želodec, se raven sladkorja v krvi hitro zviša. Ta nenaden skok lahko povzroči začasen občutek energije, a kmalu sledi padec, znan kot “padec krvnega sladkorja”.
Ta padec krvnega sladkorja lahko v eni ali dveh urah povzroči utrujenost, razdražljivost in ponovno lakoto. To pogosto povzroči prenajedanje in zaužitje dodatnih kalorij pozneje čez dan.
Kaj zjutraj jesti namesto banan in manga?
Spector priporoča, da za zajtrk izberete jagodičevje, kot so borovnice, maline, jagode ali robide. Vsebujejo manj sladkorja in več vlaknin ter polifenolov, ki so močni antioksidanti, koristni za zdravje črevesja.
Vlaknine upočasnijo prebavo sladkorja, kar pomaga ohranjati stabilno raven glukoze v krvi in daljši občutek sitosti. Polifenoli pa spodbujajo rast koristnih bakterij v črevesju in s tem krepijo črevesno floro, kar je pomembno za splošno zdravje.
Kako izboljšati svoj zajtrk?
Če imate radi sadje, kot sta banane in mango, Spector svetuje, da jih ne jeste samih. Najbolje jih je kombinirati z živili, ki vsebujejo maščobe in beljakovine, kot je polnomastni grški jogurt ali peščica oreščkov. Ta kombinacija upočasni prebavo sladkorja in pomaga ohranjati energijsko ravnovesje skozi vse jutro.
Ali je zajtrk sploh potreben? Profesor Spector poudarja tudi, da zajtrk ni potreben za vsakogar. Če zjutraj niste lačni, se ni treba siliti k jedi. Za nekatere ljudi, zlasti tiste, ki prakticirajo občasno postenje, ima lahko preskakovanje zajtrka dejansko pozitivne učinke.
- Če imate resne zdravstvene težave s krvnim sladkorjem, se posvetujte s svojim zdravnikom.
