Hitro testo z nenavadno sestavino:
Z le nekaj preprostimi triki in enim nenavadnim dodatkom bo testo hitro naraslo, peciva pa bodo mehka in okusna kot iz pekarne.
Namesto dolgega čakanja, da testo vzhaja, je ta recept pripravljen v komaj 15 minutah. Uporabite ga lahko za vse – od kifeljčkov in pic do pit in kolačev.
Potrebujete:
600 g moke
300 ml vode
200 g margarine ali masla
1 jajce
1 žlico kisa
½ žlice soli
Priprava:
Moko presejte, nato pa posebej zmešajte vodo, kis, sol in jajce. Dodajte moko ter zgnetite elastično testo, ki se ne lepi za roke. Testo razdelite na dva dela, vsakega razvaljajte na tanko, premažite z margarino in preklopite. Nato vse skupaj zvijte v rolo, oblikujte kot polžka in postavite v hladilnik za 15 minut.
Ko se testo ohladi, ga ponovno razvaljajte in oblikujte po želji. Tako boste dobili okusna peciva, ki jih boste pripravili hitro – in še hitreje pojedli.
