Ponedeljek: Piščančji wrap s svežo solato
Začnite teden z lahkim, a nasitnim obrokom.
Popečen piščančji file narežite na tanke trakove, dodajte mešano solato, češnjeve paradižnike in koščke avokada. Vse skupaj zavijte v tortiljo, po želji dodajte humus ali jogurtov preliv. Wrap je idealen za tiste, ki se hitro odpravljajo v službo ali šolo, saj ga lahko vzamete s seboj.
Torek: Testenine z brokolijem in piščancem
Testenine so vedno dobra izbira za hitro kosilo. Skuhajte polnozrnate testenine, medtem ko na olju prepražite brokoli, česen in koščke piščanca. Dodajte malo oljčnega olja, sol, poper in potresite z naribanim parmezanom. Kosilo je kremasto, polno okusa in bo zadovoljilo celo družino.
Sreda: Zelenjavna rižota
Rižota je odlična za sredino tedna, saj jo lahko pripravimo z najrazličnejšo zelenjavo, ki jo imamo pri roki. Uporabite riž Arborio, dodajte bučke, korenje, papriko in po želji grah. Postopoma dolivajte zelenjavno juho, da dobite kremasto strukturo. Na koncu potresite z naribanim parmezanom ali dodajte žlico oljčnega olja. Rižota je polna vitaminov in vlaknin ter poskrbi za energijo do večera.
Četrtek: Solata z dimljenim lososom
Če si želite lahkotnejše kosilo, pripravite solato z dimljenim lososom, rukolo, češnjevimi paradižniki in kuhanim jajcem. Preliv iz oljčnega olja in limoninega soka doda osvežujoč okus. Takšno kosilo je bogato z beljakovinami in omega-3 maščobnimi kislinami, ki koristijo srcu in možganom.
Petek: Tacos s fižolom in zelenjavo
Za konec delovnega tedna si privoščite hitro, a barvito in okusno vegansko kosilo.
Napolnite tortilje s kuhanim fižolom, koruzo, papriko in avokadom. Dodajte jogurtov preliv ali pico salsi, po želji potresite s sirom. Tacos so odlični, saj jih lahko prilagodite svojemu okusu in pripravite v manj kot 20 minutah.
Sobota: Piščančja ali zelenjavna pita iz listnatega testa
Listnato testo je rešitev za hiter in sočen obrok. Napolnite ga z mešanico zelenjave in piščanca ali samo z zelenjavo. Pecite približno 20 minut. Takšno kosilo je idealno za sproščen vikend, ko imate čas za druženje z družino ali prijatelji, a ne želite preveč časa preživeti v kuhinji.
Nedelja: Juha po izbiri
Nedelja je dan za počitek, zato pripravite domačo juho – zelenjavno, piščančjo ali kremasto bučno. Postrezite z rezino svežega kruha ali toastom. Juha je hranljiva, nasitna in ne zahteva veliko truda, hkrati pa je odlična izbira za zaključek tedna.
TUKAJ lahko preberete najboljše recepte za zelenjavne juhe.
S temi sedmimi preprostimi idejami bo vaš teden poln okusnih, hitrih in zdravih kosil. Prilagodite jih svojemu okusu in sezonski zelenjavi, da boste uživali v raznolikih in energijsko bogatih obrokih vsak dan.
