Milijoni skodelic kavne usedline
Po podatkih Science Alert v Združenem kraljestvu vsak dan spijejo približno 98 milijonov skodelic kave, po vsem svetu pa dve milijardi skodelic na dan.
A vsa preostala tekočina mora nekam iti, pa naj bo to doma, v službi ali ko tečete na avtobus.
In čeprav je prva skodelica kave zjutraj za mnoge ritual, je lahko tudi neželen udarec za okolje, če jo zavržemo, poroča The Conversation, mreža neprofitnih medijskih hiš, ki na spletu objavljajo novice in preiskovalna poročila, katerih avtorji so znanstveniki, ki sodelujejo s profesionalnimi novinarji in uredniki pri ustvarjanju dostopnih rezultatov, ki temeljijo na raziskavah.
Izlivanje usedline ene skodelice se morda ne zdi problematično, vendar 98 milijonov skodelic usedline, ki se vsak dan zlijejo v odtok, ustvarja veliko večji problem za reke in lokalne ekosisteme, še posebej če upoštevamo, da dodatno količino dodamo tisti, ki je že v gospodinjskih odplakah.
Velik del Združenega kraljestva ima kombiniran kanalizacijski sistem, kjer ena sama cev odvaja deževnico z ulic in gospodinjske odpadne vode v čistilno napravo. Več kofeina kot vstopi v te cevi, več ga lahko uide iz procesa in konča neposredno v rekah.
Kava vsebuje kemikalije
Skodelica kave vsebuje na stotine kemikalij. Poleg kofeina (če ne pijete brezkofeinske kave) mnoge vsebujejo mleko in sladkor, nekatere pa tudi kakav, začimbe in druge sestavine.
Ko gre za okolje, je kofein najbolj škodljiv, ker se ne razgradi hitro ali enostavno in je uvrščen med nove onesnaževalce, saj so znanstveniki šele pred kratkim začeli testirati raven kofeina in je ne spremljajo neprekinjeno.
Že leta 2003 so ugotovili, da kofein onesnažuje švicarska jezera in reke. Hkrati znanstveniki opozarjajo, da izlivanje kave brez kofeina v odtoke ni brez posledic, saj vse vrste kave znižujejo pH vode, kava pa vsebuje tudi organske spojine, ki ob razgradnji vodnim sistemom odvzamejo kisik.
Poleg tega lahko hranila v kavi spodbudijo rast alg in povzročijo nadaljnje izčrpavanje kisika v rekah in jezerih, kar lahko potencialno skrajša življenjsko dobo morskih rastlin in živali.
Kaj smete in česa ne smete zliti v odtok?
Ulični odtoki so del našega vodovodnega sistema.
V odtok ne zlivajte ničesar, kar ne sme končati v rekah, jezerih, na plažah ali v morju.
To vključuje kavo ali kavno usedlino, tekočine na osnovi hrane, olja, barve ali vroče maščobe, detergente, belila, gradbene tekočine in podobno. Vse našteto je treba odstraniti na zakonsko predpisan način ali odpeljati v centre za zbiranje odpadkov.
Uličnim odtokom morate dovoliti, da opravljajo svojo preprosto nalogo – zbirajo deževnico, ne odpadne vode.
Žal zaradi kombiniranega kanalizacijskega sistema v mnogih državah po svetu ni velike razlike med zlivanjem tekočin v umivalnik ali v ulični odtok.
Kar je torej dobro za vaš ulični odtok, je dobro tudi za vaše kuhinjsko korito in okolje. Če ne drugega – bodite pragmatični: kavna usedlina lahko zlahka zamaši vaše kuhinjsko korito.
Kam torej zliti kavno usedlino in ostanke?
Če kavno usedlino zlivate vsak dan, jo poskusite razredčiti in uporabiti kot zeliščni tonik.
Tekočino in usedlino lahko v majhnih količinah stresete na vrt ali gredice. Pazite, da ne pretiravate, saj lahko kavna usedlina poveča organsko vsebnost v tleh, redno dodajanje na isti košček zemlje pa lahko povzroči kopičenje kofeina in trdnih snovi, kar škoduje tako rastlinam kot delovanju tal.
Kavno usedlino je najbolje stresti v kompost, lahko pa jo stresete tudi med živilske odpadke, ki jih je mogoče reciklirati. Če nimate dostopa do teh možnosti, usedlino odložite v primerno posodo in jo zavrzite.
