Priprava je preprosta, kombinacija jajc, topljenega sira in šunke pa poskrbi za bogat okus, ki bo všeč vsem. Po želji jih lahko prilagodite tudi svojemu okusu z dodatkom zelenjave ali začimb.
Sestavine:
-
8 jajc
-
150 g šunke (narezane na kocke ali trakove)
-
120 g sira (gauda, edamec ali po izbiri, nariban)
-
1 manjša paprika (po želji)
-
2 žlici mleka
-
sol in poper po okusu
-
malo olja ali masla za model
Priprava:
Pečico segrejte na 180 °C. Model za mafine rahlo namastite z oljem ali maslom, da se zmes ne prime.
Šunko narežite na manjše kose, sir naribajte. Če boste uporabili papriko ali drugo zelenjavo, jo narežite na drobne kocke.
V večji skledi razbijte jajca, dodajte mleko, sol in poper ter vse skupaj dobro stepite, da dobite enotno zmes.
V jajčno zmes vmešajte šunko, sir in po želji zelenjavo. Rahlo premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
Zmes vlijte v model za mafine, pri čemer vsako vdolbino napolnite približno do treh četrtin.
Postavite v ogreto pečico in pecite 15 do 20 minut, dokler mafini ne postanejo zlato rumeni in čvrsti na dotik.
Po peki jih pustite nekaj minut, da se nekoliko ohladijo, nato jih previdno vzemite iz modela in postrezite.
