Gre za recept, ki temelji na le nekaj osnovnih sestavinah in minimalnem trudu, zato je postal hit predvsem na družbenih omrežjih.
Zakaj je ta kruh poseben?
Glavna sestavina so rdeče leče, ki so znane po visoki vsebnosti beljakovin in vlaknin. Ena štruca tega kruha naj bi vsebovala približno 70 gramov beljakovin in 45 gramov vlaknin, kar ga uvršča med izjemno hranilno bogate alternative običajnemu kruhu.
Poleg tega je recept cenovno zelo ugoden, saj naj bi strošek ene štruce znašal manj kot 5 evrov.
Sestavine in priprava
Za pripravo potrebujete le nekaj osnovnih sestavin:
- rdečo lečo
- vodo
- sol
- pecilni prašek
- olje
- po želji začimbe (npr. česen v prahu, kumina ali zelišča)
Postopek je preprost. Rdečo lečo najprej nekaj ur namakamo v vodi, nato jo odcedimo in zmešamo z ostalimi sestavinami v gladko zmes. Maso nato vlijemo v pekač in spečemo v pečici, dokler kruh ne dobi zlato rjave skorje.
View this post on Instagram
Zdrav in praktičen trend
Kruh iz rdeče leče je odlična izbira za vse, ki želijo povečati vnos beljakovin, zmanjšati uživanje glutena ali preprosto preizkusiti nekaj novega v kuhinji. Zaradi enostavne priprave je primeren tudi za začetnike, ki se šele spoznavajo z domačo peko.
V času, ko vse več ljudi išče bolj zdrave in naravne alternative, takšni recepti dokazujejo, da je lahko tudi preprosta hrana zelo hranljiva, okusna in dostopna.
