Cena lubenice v najbolj obiskanih trgovinah
V slovenskih trgovinah se kilogram lubenice trenutno prodaja približno po naslednjih cenah:
- Mercator: 0,89–1,19 € / kg
- Lidl: 1,19 € / kg
- Spar: 1,29 € / kg
- Lidl: do 1,19–1,39 € / kg
Na drugi strani pa se na tržnici v Kopru cene gibljejo višje:
- Tržnica Koper: 2,00 € – 2,50 € / kg
Primerjava
Razlika je očitna: v trgovinah kupec za kilogram lubenice plača približno 1,19 € do 1,29 €, medtem ko na tržnici cena doseže tudi 2,50 €, kar pomeni skoraj dvakratnik ali celo več.
A kupci na tržnici pogosto ne iščejo le najnižje cene. Tam se plačuje: lokalnost, neposreden stik s prodajalcem, in občutek »svežega z drevesa ali njive«.
Vendar pa je v času množične ponudbe v supermarketih cenovna prednost trgovin očitna.
Cena ni vedno najpomembnejši dejavnik
Ekonomija sadja je preprosta: lubenica je sezonski produkt, ki ga trgovske verige uvažajo v velikih količinah, kar znižuje ceno. Tržnice pa pogosto delujejo z manjšimi količinami in višjimi nabavnimi stroški.
Zato nastane razlika, ki jo kupci občutijo takoj – na blagajni in v denarnici.
KOKTAJL IZ LUBENICE
Sestavine:
- 500 g lubenice (ohlajene, brez pešk)
- sok 1 limete
- 1 žlica sladkornega sirupa ali medu
- 150 ml hladne mineralne vode
- sveža meta
- led
- (opcijsko) 40 ml belega ruma ali vodke
Priprava:
- Lubenico zmiksaj v gladek sok.
- Dodaj limetin sok in sladilo.
- V kozarec dodaj led in meto.
- Prelij z lubenično osnovo.
- Dolij mineralno vodo (ali alkohol).
- Nežno premešaj in takoj postrezi.
