Če iščete preprosto, hitro in neverjetno sočno sladico, bo ta mandarinina prava najdba. Potrebujete le sveže mandarine, nekaj osnovnih sestavin in – mešalnik! V tem receptu so uporabljene mandarine z lupino, ki dajejo sladici intenziven okus.
Rezultat je lahka, rahla in dišeča sladica, ki se odlično poda k jutranji kavi, popoldanskemu čaju ali kot osvežilna sladica po kosilu. Njena preprostost in svežina vas bosta osvojili že na prvi grižljaj, pripravite pa jo lahko v le nekaj minutah.
Sladica z mandarinami – sestavine:
2 jajci
3 mandarine
125 ml olja
225 g sladkorja
225 g gladke moke
2 čajni žlički pecilnega praška
Sladica z mandarinami – priprava:
Pečico segrejte na 180 stopinj. Namažite in pomokajte pekač za kruh torto.
V mešalniku zmešajte jajca, mandarine (prerezane na pol in brez koščic), olje in sladkor.
V skledi zmešajte moko in pecilni prašek.
Mešanico jajc in mandarin vlijte v moko in dobro premešajte.
Mešanico vlijte v pripravljen pekač in pecite 25 do 30 minut oziroma dokler ni zlato rjava.
Sladico pustite 10 minut pri sobni temperaturi in jo nato vzemite iz pekača.
