Najpomembnejši znak, na katerega moramo biti pozorni, je vlaga v embalaži. Če v škatlici opazimo kondenz, kapljice vode ali občutek vlažnosti, je to jasen znak, da bodo borovnice hitro začele propadati. Takšni pogoji namreč močno pospešijo razvoj plesni, saj borovnice že same po sebi vsebujejo veliko vode in so zelo občutljive.
Pri izbiri je treba biti pozoren tudi na morebitno plesen. Bele ali sive mehke lise ter posamezne pokvarjene jagode pomenijo, da se je proces kvarjenja že začel. Čeprav ena slaba jagoda še ne pomeni, da so vse neuporabne, je to opozorilo, da bo takšno pakiranje hitro izgubilo svežino.
Pomembno pa je tudi, da ne zamenjamo plesni z naravno zaščitno plastjo na borovnicah. Ta rahlo belkasta, praškasta prevleka je popolnoma naravna in pomaga ohranjati vlago ter ščiti sadež pred zunanjimi vplivi. Prav prisotnost tega sloja pogosto kaže na svežino sadja.
Pri nakupu je zato najbolje izbrati borovnice, ki so čvrste, suhe in imajo ohranjen naravni zaščitni sloj. Takšni plodovi bodo dlje ostali sveži in okusni.
