Že majhna porcija orehov – približno 30 gramov ali sedem polovic – vsebuje okoli 185 kalorij. A to so kakovostne kalorije, polne zdravih nenasičenih maščob, 4 grame beljakovin in 2 grama vlaknin, ki pomagajo pri sitosti in prebavi. Poleg tega vsebujejo pomembne minerale, kot sta kalcij in magnezij, ter antioksidante, ki varujejo telo pred oksidativnim stresom.
Zaveznik zdravega srca
Orehi že desetletja veljajo za enega najboljših živil za zdravje srca. Vsebujejo obilico omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo zniževati raven slabega (LDL) holesterola in ohranjajo zdrave krvne žile. Ameriško združenje za srce jih je celo certificiralo kot “srčno zdravo” živilo. Študije kažejo, da dnevna porcija orehov lahko zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni in pripomore k preprečevanju ateroskleroze – nevarnega nabiranja oblog v arterijah, ki lahko vodi do srčnega infarkta ali možganske kapi.
Prebava na višji ravni
V zadnjem času znanstveniki vedno bolj poudarjajo pomen zdravja črevesja za splošno dobro počutje. Orehi delujejo kot prebiotik – hranijo dobre bakterije v prebavilih in s tem prispevajo k bolj uravnoteženi črevesni mikrobioti. Študije so pokazale, da redno uživanje orehov zmanjšuje vnetja v prebavilih, spodbuja boljšo prebavo in podpira imunski sistem.
Hrana za možgane
Omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo orehi, niso koristne le za srce, ampak tudi za možgane. Antioksidanti v orehih pomagajo zmanjševati oksidativni stres, ki je povezan s kognitivnim upadom in nevrodegenerativnimi boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen. Raziskave kažejo, da redno uživanje orehov lahko izboljša spomin, koncentracijo in kognitivne funkcije – še posebej pri starejših.
Popoln dodatek k prehrani
Orehi so odličen način za izboljšanje celotne prehrane – tako pri odraslih kot pri otrocih. Bogati so s ključnimi hranili, kot so omega-3 maščobne kisline, vlaknine, kalij, magnezij in folna kislina, ki jih pogosto primanjkuje v sodobni prehrani. Dodajanje orehov v zajtrk, solate ali prigrizke je preprost način za izboljšanje prehranske vrednosti obrokov.
Boljše duševno zdravje
Poleg telesnega zdravja imajo orehi pozitiven vpliv tudi na duševno počutje. Vsebujejo snovi, kot so melatonin, folna kislina, vitamin E in polifenoli, ki pomagajo uravnavati stres in izboljšati spanec. Raziskava iz leta 2022 je pokazala, da sta dve porciji orehov na dan skozi 16 tednov privedli do nižje ravni stresa, boljšega spanca in izboljšanja splošnega duševnega zdravja.
Naravna pomoč pri uravnavanju sladkorja
Orehi imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov, a so bogati z zdravimi maščobami, beljakovinami in vlakninami, kar pripomore k stabilizaciji krvnega sladkorja. To je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Orehi pomagajo preprečevati hitre skoke in padce sladkorja v krvi ter dolgoročno izboljšujejo inzulinsko občutljivost.
Orehi so pravi primer tega, kako lahko majhno živilo prinese ogromne koristi. Od boljšega delovanja srca in možganov do boljše prebave in celo stabilizacije krvnega sladkorja – ti oreščki imajo vse. Če jih še nimate v svoji kuhinji, je zdaj pravi čas, da jih vključite v vsakodnevno prehrano. Vaše telo in um vam bosta hvaležna!
