Več prostora za vina in istrske dobrote
Prenova Vinskega butika Vinakoper prinaša več kot le dodatne prodajne površine. V podjetju želijo obiskovalcem na enem mestu ponuditi širši izbor vin, lokalnih kulinaričnih posebnosti, daril in pripomočkov za postrežbo vina.
Pomemben del prenove predstavlja širitev vinske ponudbe. Izbor istrskih in slovenskih vin sta pripravila enologa Boštjan Zidar in Rok Jamnik, z novim sodelovanjem z Merit vinoteko pa so na police uvrstili tudi vina iz vseh slovenskih vinorodnih dežel.
Obiskovalci lahko tako poleg vin Vinakoper izbirajo med vini priznanih slovenskih vinarjev in kleti, med katerimi so Edi Simčič, Ščurek, Klet Brda, Vinakras, Marjan Simčič, Kristančič, Istenič, Bjana, Batič in Marof. Ponudbo dopolnjujejo tudi izbrane žgane pijače, šampanjci in portovci.
»Prenova vinskega butika je za nas pomemben korak, predvsem zato, ker želimo obiskovalcem ponuditi širšo zgodbo. Istra je za mnoge goste prvi stik s Slovenijo, zato je prav, da pri nas dobijo okus tudi po tem, kar jih lahko premami naprej. Tudi po vinih iz drugih slovenskih vinorodnih dežel. Pri tem so ključna dobra sodelovanja, saj lahko skupaj ponudimo več in boljše,« je pojasnil direktor Vinakoper mag. Borut Fakin.
Istrski okusi dobili več prostora
Pomembno mesto v prenovljenem butiku imajo tudi izdelki, povezani z istrsko kulinarično tradicijo. Razširili so ponudbo oljčnih olj, tartufov, soli in drugih regionalnih posebnosti.
Med partnerji, ki širijo svojo ponudbo, je AURA Family Distillery, ki poleg žganih pijač in priljubljenega Teranina ponuja tudi marmelade, piškote in druge izdelke. Z bogatejšim izborom so zastopani tudi ponudniki Zigante, Soline in Merit.
Več pozornosti so namenili tudi slovenskim suhomesnatim izdelkom in sirom. Med novimi sodelovanji izpostavljajo Kmetijo Cigoj in Kmetijo Trček iz Hrastovelj, katerih izdelki dopolnjujejo ponudbo lokalnih in regionalnih okusov.
Od vinskih pripomočkov do izvirnih daril
Prenovljeni butik nagovarja tudi obiskovalce, ki iščejo darila ali pripomočke za postrežbo in uživanje v vinu. Ponudbo so razširili z izdelki blagovnih znamk Berkel, Italesse, Pultex, Fieldbar, Polabox in Asko.
Posebno pozornost namenjajo darilnemu programu, za katerega so pripravili tudi nov katalog za sezono 2026/27. Med izdelki izpostavljajo Esenco Istre, ki jo že drugo leto razvijajo v sodelovanju z ljubljansko kavarno Zvezda, ter olje 36.
Dnevi odprtih vrat od 22. do 24. oktobra
Vse novosti bodo obiskovalcem predstavili med tridnevnimi dnevi odprtih vrat, ki bodo potekali od četrtka, 22. oktobra, do sobote, 24. oktobra, v Vinskem butiku Vinakoper na Šmarski cesti 1 v Kopru.
Dogodek bo priložnost za ogled prenovljenih prostorov, spoznavanje razširjene ponudbe in novih sodelovanj ter odkrivanje izdelkov, ki povezujejo istrsko kulinariko z vini iz različnih slovenskih vinorodnih dežel.
