Običajen glaziran krof lahko vsebuje približno 13 gramov sladkorja, odvisno od velikosti in recepture. Za primerjavo: že kozarec nekaterih sladkanih pijač lahko vsebuje 15, 20 ali celo več kot 25 gramov sladkorja.
Prehranske strokovnjakinje so za ameriški portal EatingWell izpostavile šest vrst pijač, pri katerih velja posebno pozornost nameniti sestavinam in hranilni vrednosti.
1. Ledeni čaj: osvežitev, ki ni nujno brezskrbna
Ledeni čaj se pogosto zdi boljša alternativa gaziranim pijačam. Toda med nesladkanim čajem in industrijsko pripravljenim sladkanim ledenim čajem je lahko velika razlika.
Približno 240 mililitrov nekaterih sladkanih ledenih čajev lahko vsebuje 19 gramov ali več dodanega sladkorja.
To pomeni, da lahko že manjša plastenka vsebuje precejšnjo količino sladkorja. Najboljša izbira za tiste, ki želijo zmanjšati njegov vnos, je nesladkan čaj, ki mu lahko za okus dodamo limono ali meto.
2. Čaj z medom: naravno še ne pomeni brez sladkorja
Med ima sloves bolj zdravega sladila, vendar to ne pomeni, da sladkorja v njem ni treba upoštevati.
Nekateri že pripravljeni čaji z medom lahko vsebujejo približno 18 gramov dodanega sladkorja v 240 mililitrih.
Svetovna zdravstvena organizacija med uvršča med vire tako imenovanih prostih sladkorjev, katerih uživanje priporoča omejevati.
3. Gazirane pijače: sladkor, ki ga hitro popijemo
Da sladkane gazirane pijače vsebujejo veliko sladkorja, ni skrivnost. Kljub temu nas lahko konkretne številke presenetijo.
V približno 240 mililitrih nekaterih gaziranih pijač je lahko okoli 15 gramov sladkorja. V običajni večji pločevinki ali plastenki ga je seveda lahko še več.
Posebnost sladkanih pijač je tudi, da z njimi hitro zaužijemo dodatno energijo, ne da bi nas nasitile enako kot hrana.
4. Limonada: koliko sladkorja je za osvežilnim okusom?
Limona je kisla, zato proizvajalci nekaterim pripravljenim limonadam dodajajo precej sladkorja.
Posamezne kupljene limonade lahko vsebujejo okoli 25 do 28 gramov dodanega sladkorja v 240 mililitrih.
To je že več, kot znaša strožja priporočena dnevna količina dodanega sladkorja za ženske po smernicah Ameriškega združenja za srce.
Doma pripravljena limonada iz vode in sveže limone omogoča, da količino dodanega sladkorja določimo sami.
5. Športni napitki: niso potrebni po vsaki vadbi
Športni napitki so pogosto povezani z zdravim življenjskim slogom, vendar niso vsi namenjeni vsakodnevnemu pitju.
Nekateri vsebujejo 15 gramov ali več sladkorja na približno 240 mililitrov.
Pri dolgotrajni in intenzivni telesni dejavnosti je lahko dodajanje ogljikovih hidratov koristno. Pri običajni krajši rekreaciji pa za nadomeščanje tekočine praviloma zadostuje voda.
6. Kavni napitki: sladkor se skriva v dodatkih
Navadna črna kava ne vsebuje dodanega sladkorja. Povsem drugače pa je lahko pri ledenih kavah, napitkih z aromatiziranimi sirupi, sladkimi prelivi in stepeno smetano.
Že dve žlici nekaterih sladkih sirupov lahko kavi dodata več kot 20 gramov sladkorja.
Zato je pri naročanju takšnih napitkov smiselno preveriti sestavine ali prositi za manj sirupa.
Koliko sladkorja je preveč?
Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da prosti sladkorji predstavljajo manj kot deset odstotkov dnevnega energijskega vnosa. Pri prehrani z 2000 kilokalorijami to pomeni manj kot 50 gramov na dan. Dodatno zmanjšanje na približno 25 gramov lahko prinese še več zdravstvenih koristi.
Med proste sladkorje ne spada samo sladkor, ki ga dodamo kavi ali čaju, ampak tudi sladkorji v medu, sirupih in sadnih sokovih.
Redno čezmerno uživanje prostih sladkorjev je povezano predvsem z večjim tveganjem za pridobivanje telesne teže in zobno gnilobo.
Kako preveriti, koliko sladkorja dejansko popijemo?
Pri nakupu pijač je najkoristneje pogledati hranilno tabelo in podatek »od tega sladkorji«. Ta običajno prikazuje količino skupnih sladkorjev na 100 mililitrov, ne zgolj dodanega sladkorja.
Če ima pijača na primer 10 gramov sladkorja na 100 mililitrov, bomo s pol litra zaužili 50 gramov sladkorja oziroma približno 12 čajnih žličk.
Zato ni pomembno samo, katero pijačo izberemo, temveč tudi, koliko je popijemo.
Sladkih pijač se ni treba za vsako ceno odpovedati. Pomembno pa je vedeti, kaj pijemo, in jih ne zamenjevati z vodo kot osnovnim virom tekočine.
