Festival malvazije bo letos predstavil več kot 60 vinarjev s 150 vzorci malvazij iz slovenskega in hrvaškega dela Istre, s Krasa, iz Vipavske doline, Goriških Brd in Italije.
Za malvazijo vse več zanimanja
“Za malvazijo je iz leta v leto več zanimanja, tako da si jaz želim, da bi šel ta trend samo še navzgor. Zanimanje za malvazijo je tako v strokovnih krogih kot tudi pri končnem potrošniku, kar nas izjemno veseli,” je povedala predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre Ingrid Mahnič.
Festival malvazije tudi z delavnicami
Med drugim bodo na letošnjem festivalu pripravili tudi več delavnic na temo vina. V nedeljo bodo govorili o spajanju hrane in vin v JB restavraciji v Ljubljani, italijanska sommelierka Liliana Savioli bo spregovorila o okušanju malvazije skozi tkanino, Nik Mahnič z ljubljanske biotehnične fakultete pa bo spregovoril o različnih stilih malvazije skozi tehnologijo.
Tudi podelitev priznanj
Ponedeljkov del se začenja ob 13. uri s simpozijem o priložnostih in izzivih vinogradnikov pri oblikovanju vinske turistične destinacije. Sledile bodo strokovne delavnice.
Vstopnina na festival znaša 25 evrov za en dan in 40 evrov za dva dni, sommelierji in študenti pa imajo popust. Obiskovalci prejmejo festivalski kozarec, udeležijo pa se lahko šestih strokovnih in kulinaričnih delavnic.
V sklopu festivala bodo podelili priznanja vinarjem, ki so na ocenjevanju osvojili največ točk.
Malvazija je v zadnjih letih prerasla okvirje istrske sorte vina, označujejo jo celo za “kraljico vina”. Sam festival se je medtem iz simpozija prelevil v mednarodno prireditev, ki vsako leto gosti večje število pridelovalcev vina in ljudi.
