Sprehod med stojnicami razkriva pestro poletno ponudbo – od svežega sadja in zelenjave do domačih izdelkov, zelišč, medu in drugih dobrot. Koper v poletnih mesecih tako ne privablja le obiskovalcev zaradi morja in starega mestnega jedra, ampak tudi zaradi živahnega utripanja tržnice, kjer se srečujejo ponudniki in kupci.
Med najbolj iskanimi izdelki na koprski tržnici so trenutno zagotovo bučke. Poletna sezona je v polnem razmahu, zato jih na številnih stojnicah ponujajo različni prodajalci, ki jih prinašajo iz svojih domačih vrtov in kmetij. Bučke so v tem času nepogrešljive v kuhinji – priljubljene so za pripravo različnih jedi, od juh, omak in narastkov do priljubljenih jedi z žara. Za kilogram bučk je trenutno treba odšteti okoli 3 evre.
Pestro je tudi pri zelenjavi, saj lahko obiskovalci koprske tržnice najdejo skoraj vse sestavine za svežo poletno solato. Na stojnicah so na voljo različne vrste paradižnika, od klasičnih rdečih do bolj posebnih sort, pa tudi sveže kumare, čebula, zelena solata in česen. Prav lokalno pridelana zelenjava je v poletnih mesecih še posebej priljubljena, saj kupci pogosto iščejo sveže izdelke neposredno od pridelovalcev.
Poleti na tržnici ne manjka niti sadja. Med najbolj priljubljenimi osvežitvami v vročih dneh so zagotovo lubenice, ki jih kupci radi izbirajo zaradi njihove sočnosti in sladkosti. Tudi letos jih je mogoče najti na številnih koprskih stojnicah.
Poleg lubenic so v ospredju tudi breskve, ki veljajo za eno najbolj priljubljenih poletnih vrst sadja. Na koprski tržnici smo jih našli po ceni okoli 3 evre za kilogram. Prodajalci poudarjajo, da prihajajo iz lokalne domače pridelave in niso škropljene, kar je za številne kupce pomemben dejavnik pri izbiri.
Sobotna tržnica tako tudi v poletnih mesecih ostaja priljubljena točka za domačine in obiskovalce Kopra, ki poleg svežih pridelkov iščejo tudi stik z lokalnimi ponudniki in domačimi okusi.
Fige še niso na vrsti, saj njihova glavna sezona šele prihaja. Prve se sicer že pojavljajo na nekaterih stojnicah, večjo ponudbo in bolj zrele plodove pa lahko pričakujemo v prihodnjih tednih, ko bodo istrske fige dosegle svojo polno sladkost.
