Za pripravo potrebujete nekaj osnovnih sestavin, največ časa pa vam bo vzelo lupljenje in rezanje jabolk. Njihov sladko-kisel okus se odlično poveže s cimetom, po želji pa lahko dodate tudi vaniljo, oreščke ali rozine.
Sestavine:
- 3–4 jabolka
- 2 jajci
- 100 g sladkorja
- 100 ml mleka
- 80 ml olja
- 150 g moke
- 1 pecilni prašek
- 1 čajna žlička cimeta
- vaniljev sladkor
- sladkor v prahu za posip
Priprava:
Jabolka olupimo, odstranimo pečke in jih narežemo na tanke rezine ali manjše koščke. Posujemo jih s cimetom in po želji z malo vaniljevega sladkorja.
V skledi stepemo jajci s sladkorjem, nato dodamo mleko in olje. Vmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom, ter zmes dobro premešamo.
Testo vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, po vrhu pa razporedimo pripravljena jabolka. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, približno 30–40 minut oziroma dokler sladica ni zlato rjava.
Ko se nekoliko ohladi, jo lahko posujemo s sladkorjem v prahu.
Namig: Za še bolj dišečo različico lahko med jabolka dodate pest sesekljanih orehov ali mandljev. Sladico lahko postrežete tudi s kepico vaniljevega sladoleda.
